第67章
魚醃製好之後，陳如意啟灶燒鍋，蘇氏自主的給灶臺裡添火加柴。
熱鍋下油，放姜蔥蒜香，片刻便可以將醃製好的無骨魚片倒，煎至金黃。
陳如意一邊演示一邊說，蘇氏聽得認真看得仔細。
“很多時候菜的香味來源於配料，大嫂平時做飯不習慣下姜蔥蒜，以後你若是常放這些菜，會比平時香很多。”陳如意說道。
邊說著便把金黃的魚片撈起來放到備用盤子裡，再倒青椒，放量的鹽炒，把魚片放，溫水倒進去一直煮到開為止，煮開之後便倒香菜放了一點茴香八角，過了一會便能出鍋。
從水沸騰開始，蘇氏就聞到了一飄香的魚香味，這是平時煮魚不會出現的香味，令神驚詫不已。
“這就好了？”蘇氏有點不相信平日裡小姑子做出來香味四溢的菜餚竟然這麼簡單。
“本來就不復雜，這是一道家常菜，只是你們把它想得太複雜，其實你也發現，我不放佐料這道菜平平無奇，以後你炒菜記得多放料子。”陳如意這番話猶如醍醐灌頂，蘇氏似乎找著了竅門。
“我大概明白了，謝謝你啊如意，給了我寶貴的經驗，以後做菜我也學著研究研究。”蘇氏覺得小姑子真是絕了，做菜總會弄些稀奇古怪的，如野菜，如沒人吃的蝦蟹，在手上都能變出花樣來。
“還有這烤兔，雖然已經了，但是我們還可以再放鍋里加工一下。”
陳如意從櫃子裡拿出烤兔用刀切一片一片，重新放了點料子在鍋裡過了一道，在弄了一些香蔥蒜瓣切末，倒醬油調了一碗醬料。
一下子兔的香味又溢了出來，混合著紅燒魚的香味，瀰漫著整間廚房。
陳二河狗鼻子一樣，一下子跑到門口，毫無形象地嗅了嗅，“太香了！陳大廚我可太崇拜你了，啥時候開飯啊？”
“二哥你也太著急了，素菜還沒炒呢，等會再吃。”陳如意無奈道。
“好吧，那你快點，我聞著這香味都快暈了。”陳二河捂著肚子，聲音有氣無力，彷彿好幾天沒吃過飯的樣子。
“行了別裝了，一會開飯”
晚上開飯，一家人坐在桌上，對著這香氣四溢的飯菜，又是一頓好話連連。
“自從小妹改邪歸正之後，咱家的日子好過得多了，還能天天吃上，想想簡直在做夢。”陳二河大快朵頤。
陳如意一臉黑線，“什麼做改邪歸正？”
說得好像是個壞人變了好人。
“二哥不是那個意思，你要知道以前的你非林秋澤不嫁，說一哭二鬧三上吊都不為過，二哥早就看林秋澤不順眼，知道他是個垃圾，可是你說不聽啊，差點就葬送了自己的未來，可不就是改邪歸正了......”
陳二河的解釋還不如不解釋。
“小妹你這魚太好吃了，什麼時候也教教你大嫂，讓也跟著學一學。”陳大江一口一塊魚，三下五除二兩條魚的大盤子就空了。
這風捲殘雲的掃模式可真是絕了。
