還沒找到小？
陳鈞有些意外，但沒興趣去中院看熱鬧。
賈家的錢無非就是被自己人了，或者腦子筋記錯了地方，不可能有第三種結果。
因為平日裡四合院裡的人都不怎麼待見賈張氏，更不可能有人去賈家串門。
錢又不會長翅膀飛了。
“哥，我怎麼聽著二大爺要開全院大會了？”
林瑤好奇的朝門外看了看，覺有些熱鬧。
陳鈞擺了擺手：“不用管，是賈張氏私房錢丟了，正在院裡鬧事呢。
翌日，陳鈞便按照正常上班的時間出門了。
等到了食堂，陳鈞便把劉師傅和李師傅召集起來。
“李師傅，劉師傅，我昨晚把炒大鍋菜的一些細節和注意事項寫了下來，裡面表明了調料的配比，還有對火候的規定，你們兩個看一眼吧，待會就按照這個菜方去做，儘可能的近，這樣做出來的大鍋菜就算比不上昨天的，也差不了多。”
此話一齣，後廚的人都眼睛一亮。
昨個剛剛許下好，第二天就來應驗了？
李師傅有些激地從陳鈞手裡接過那份手寫的菜方，認認真真的掃了一眼。
好傢伙，果然很細緻！
就拿這最常見的土豆來說，怎麼去切，怎麼去炒，幾斤的土豆配多的調料，寫的非常的詳細。
詳細到，連炒菜所需的時間都特意標註了出來。
別說他這樣有底子的廚師了，就算是一個學徒按照這個步驟去炒，做出來的菜味道會很不錯。
後廚的人你看看我，我看看你，眼睛裡都有些火熱。
這普普通通的一張紙，卻能給他們帶來一項吃一輩子的手藝。
陳鈞似乎也看出了他們的想法，笑著說：“你們先彆著急學炒菜，這做菜和做人一樣，得先學會走才可以學習跑，想學炒菜的就從切菜開始吧。”
“不要小看切菜，切菜的水平不行，炒菜的時候食材熱會不均勻，影響整的口。”
“是，陳主任說得對！”學徒們率先開口應道。
雜工們也紛紛點了點頭，覺得陳鈞說的有道理。
好飯不怕晚，只要陳鈞願意教他們，他們完全可以從最基本的開始做起，日子也算有了盼頭。
“行了，事說完了，大傢伙去工作吧，爭取把咱們食堂的滿意度拉上來。”
李師傅和劉師傅聞言點點頭，樂呵呵的回後廚幹活了。
陳鈞在食堂和倉庫裡轉了轉，別看他年紀小，可氣勢卻一點也不輸廠裡的老幹部。
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