“呵,坑的就是你!”
如果說王濤是個新手不懂這些,但那個賣給他桌子的哥們也不懂?
大圓桌都是供給酒樓包廂用的,本就不適合小飯館裡使用,會大大影響客戶的用餐驗。
畢竟,誰下館子吃飯,喜歡和別人拼桌?
圓桌看著是比方桌大,但使用率實在是太低了。
“把這些圓桌全都撤了,換一批方桌或者長桌,椅子換最普通的就行,用不著這種帶靠背。”陳鈞多解釋什麼,直接安排王濤去幹。
王濤看了眼母親和媳婦,見們兩人都遞眼讓自己聽安排,便不滿的嘟囔了兩句:“都是花真金白銀買的,撤走豈不是浪費了。”
“而且買新桌椅也得花錢......我手頭沒那麼多。”
陳鈞一聽便知道王濤心裡不太樂意,但又得聽自己的,所以只能發發牢。
“你不是有哥們嘛?把這些座椅給他拉回去,換幾套方桌長桌,他肯定樂意。”
圓桌比方桌貴不,他那個哥們當初就是為了多賺錢,才昧著良心騙王濤買這種桌子。
現在拿貴的換便宜的,用腳指頭想也知道那個所謂的哥們肯定會同意。
“那是,我哥們肯定給換,但咱們中午咋整,沒桌子椅子怎麼營業啊?”王濤說著便朝牆上瞥了一眼。
再過兩個小時就到飯點了,這個節骨眼上撤桌子,那還幹什麼生意啊。
陳鈞沒管王濤的囉嗦,說完座椅的問題,又去後廚轉了一圈,便拿來紙和筆寫下所需要的食材。
豬頭,豬尾,豬肚,大腸.......
除了這些,還有一些米麵和調料。
“你先去買這些東西,然後再去你兄弟那裡說換座椅的事,十二點前趕回來,我教你怎麼做滷水。”
王濤接過單子一看,忍不住撓了撓頭:“表弟,不是做滷菜嘛,菜呢,怎麼全都是啊?”
“按單子買就行,到時候你就知道了。”
陳鈞不太想給這個表哥解釋太多,因為說了他也不一定能理解,說不定還得反駁幾句。
不如等他把東西買來,將滷菜做好,他自然就明白了。
“行唄,那我現在就去。”
王濤其實是不願意這樣乾的,總覺得沒任何頭緒,但這個店還得指陳鈞給他盤活,所以哪怕心裡再怎麼不樂意,也只能顛顛的去辦事。
安排好了王濤,陳鈞又安排這位表嫂去藥鋪裡抓一些中草藥。
你還別說,這兩口子雖然沒什麼做生意的頭腦,但安排的事做的還是沒病的。
王濤十一點半就把事辦妥了,拎著食材回到了店裡。
“哎,斜對面那老小子肯定是故意的,他就是等著咱們家關門,街口就沒人跟他搶生意了。”
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