他拿出一把鹽，均勻地撒在上，“用鹽先，可以去除一些雜質和異味，也能殺死部分病菌。”
“大人，我們哪能吃的起鹽啊，像您這麼浪費我娘會打死我的。”
剛才那個小孩笑嘻嘻的問道。
葉明愣了一下，他倒是忘了這茬了，隨後溫和地笑道：“孩子，這鹽雖貴，但量即可。況且還有其他法子。”
眾人一聽，皆好奇地豎起耳朵。
葉明將放在下曬著，解釋道：“也是殺菌的好，若家中無鹽，可將晾曬一番，也能減病菌滋生。”
“還可以將放在清水裡浸泡一段時間，多換幾次水，也能起到清洗的作用。”
村民們聽後連連點頭。
葉明接著說：“水源也很關鍵，若是髒水飲用後，同樣易染病。若有條件，可將水煮開再喝，如此便能避免許多病症。”
老者拱手問道：“大人，這許多講究，可咱窮苦人家哪顧得上這些細緻事？”
葉明嘆了口氣：“老丈，我知曉大家不易。但這些法子並不需多花費，只需多費些心思。如今知曉患，哪怕只能做到一二，也好過全然不顧。長此以往，大家子康健，幹活有力，日子自然就好過了。”
村民們頭接耳起來，不人面懷疑之。
葉明見狀，又人拿來鍋灶當場煮演示。香漸漸瀰漫開來，葉明將煮的分給幾個膽大的村民嚐鮮。
那幾個人吃完後，咂咂說：“怪咧，這吃著比自家弄得香，肚子也舒坦。”
這下村民們紛紛信服了。葉明趁熱打鐵：“大家記住，病從口，食清潔關乎命。日後定要照此行事。”
村民們齊聲應道：“大人說得對，俺們記下了。”
葉明接著說：“還有，家裡如果有人病了，用過的碗筷要單獨放置，用熱水煮過後再使用，避免家中其他人染病。”眾人都用心記著。
此時，那位老者再次開口：“大人，您懂得如此之多，定非凡人，可是上天派來拯救我們的神仙？”
葉明笑著擺擺手，“老丈謬讚了，我只是多讀了些書罷了。”
在示範結束後，葉明邀請村民們親自嘗試。他耐心地指導每個人，確保他們都能掌握正確的方法。孩子們也參與其中，他們模仿大人的樣子，認真地清洗蔬菜和水果。
葉明還教村民們如何儲存食以防止變質。他解釋了不同食的儲存方法，比如干燥、醃製或冷藏，並強調了定期檢查食是否變質的重要。
“食的清潔不僅僅是為了我們自己，也是為了我們的家人和孩子。”
葉明總結道。
“過保持食的清潔，我們可以減疾病的發生，保障大家的健康。”
隨著課程的結束，村民們帶著新學到的知識回到了各自的家中。他們開始實踐葉明教授的方法，清洗、切割、儲存食都變得更加謹慎和細緻。
葉明看著村民們的改變，心中充滿了希。他知道，這些簡單的改變可能會帶來巨大的影響。
食的清潔不僅能夠預防疾病，還能夠提高整個村莊的生活質量。這是他在這個村莊留下的第二份禮，也是他改變這個村莊的重要第二步。
