第30章 第三十章 現代世界小廚娘
拿出個本子, 羅艾迪正在寫計劃。
的字跡一般,算不上醜但也和好看無關,倒是工整的, 半點筆畫都不連的, 一筆一劃寫下來。
大早上喝掉婆婆神給的神奇“小甜水”,羅艾迪覺這會兒腦子最好使,要認認真真做一下計劃,想想接下來怎麼擺攤。
因為凌晨出攤賣炸貨,手裡的錢又小幅增加了部分之後, 羅艾迪心裡缺錢的那繃神經微微緩一緩, 開始列出“計劃支出”和“計劃創收”兩大類。
支出部分,和廚房有關。
雖然冬姐人特別好, 讓羅艾迪隨便用廚房,只要不把廚藝損壞或搬走就行,但是個分寸極強的人, 哪怕那些很好的廚藝閃閃發, 也基本都收納了起來。
一是做小吃準備, 東西的量都特別大,需要大鍋、大盆、大桶這些大容量, 那些緻小巧的鍋實在不好用,二是廚太貴,有些還是半點中文都找不到的那種貴貴款, 用著都有心理力,整個做飯過程都會不免張起來,生怕磕著著。
所以,羅艾迪把能收起來的廚,都妥帖收好了, 今天要儘快買回來自己用的。
創收部分,就是和擺攤有關。
主旨是瘋狂擺攤,只要不累趴下就出攤!
這給自己掙錢就是不一樣,能激發無限潛能,累不死就繼續幹。
羅艾迪算了算昨天的涼皮加夜宵,扣掉本之後,擺攤之心更是澎湃,雖然不知道婆婆神帶來的好生意魔法能持續多久,但現在看著賺錢有戲!
說到底,也是以前被家裡著家用,著頭皮出來賣涼皮,但熱度一般,敷衍和耗時間的佔比更大,反正這錢又落不到自己兜裡,誰會有工作熱。
可現在,這些錢是給自己賺的,都會變羅艾迪安立命的基石,所以格外願意拼,格外不怕累。
羅艾迪從村子裡出來到跟著父母被使喚,是真正吃過苦的,知道有的時候人的勞力特別低廉,時機卻又格外寶貴。
所以一點都不憐惜自己,甚至有點累不死就還能活的想法,怕以後自己連拼命勞的時候,都賺不來錢。
暗暗下定決心之後,做生意的腦瓜子也靈了幾分。
想想有什麼方便擺攤時做出來,又能和其他同行出現競爭優勢的,羅艾迪總算腦袋亮燈泡了。
“婆婆,你吃的慣野菜嗎?我會做菜饃、野菜包子,用來當早飯怎麼樣?”
以前開早餐店是很辛苦也很賺錢,但現在各類半品食出現之後,把本控制到極低,有些餐飲店老闆甚至都不會做飯,只用掌握蒸箱加熱功能,就不辛苦賺的更多了。
但一模一樣的速凍荷包蛋,水嘰嘰猶如殭口的機包子,食客是誰吃誰知道,想罵人的一天就是從這樣的清晨開始。
羅艾迪很清楚,的擺攤賽道不是這種凍品加工,否則哪拼得過人家連鎖加盟,有專業供貨渠道的店面或鋪子。
手工製作,吃到裡是正兒八經,有新鮮度,適合活人解饞的食,才是的優勢。
要不然,食客又不是腦袋瓜有問題,非要掏錢買氣。
而自己會做的各類食裡面,哪些適合提前準備出餐快,品還不要超出自己現在手裡這點錢的,就想到了時令野菜。
沒別的原因,因為當季這兩個字,基本都代表著價格優勢,吃的食客也多。
而且,羅艾迪提到的“野菜”範圍極廣,指的是以前在村裡各種薅樹、摘花和拔草的果,通通能稱為“野菜”。
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