兒久咳，當孃的自然最為心疼。
程二孃急得晚上都睡不好，先只拿些土方來治，後來咬牙去看了大夫，抓了好幾副藥，仍不見好，不僅如此，小兒胃口差，連飯都不想吃了。
宋妙見個小矮丁天天咳嗽，蔫蔫的，只覺可憐，正逢春夏換季，想了想，便請那坊檔口幫著留了一副豬肺。
豬肺味甘，既可止咳，又能補肺，只是而當中涎沫、雜質甚多，理得不好，容易留有異味。
坊間其餘下水，如豬心、豬腰等等，都能賣得上價，獨這東西便宜些。
宋妙每日買的豬量大，那檔主只收了兩文錢，半賣半送，給了一個大的，還多送了一副豬肝。
有了豬肺，宋妙又買了些南北杏仁，準備給小蓮做個杏豬肺湯。
這湯平、止咳、潤肺，很適宜春天喝來潤燥，清洗好了，那豬肺一點異味也沒有，本吃不出來是下水。
宋妙自己也很喜歡，只平日裡嫌麻煩，想著做多了喝不完，做了又不值當，總生不出手的心思。
今日正好趁著機會，給自己喂一口。
帶了豬肺回家，回到後院找了一圈，從後頭廚房裡尋出一個破了底的空桶，洗刷乾淨，把那桶吊掛起來，往裡頭倒滿了水。
那桶底有三四個，大小不一，一倒水進去，就從孔出水如注。
宋妙便拿兩個鐵鉤，一個勾住豬肺，一個勾住豬肝，把另一頭分別勾在那水桶出水口，正把豬肺管子、豬肝孔敞開對著出水，由那水汨汨注兩者之中。
白水進，紅水出。
洗豬肺耗費的乃是耐，坊間多是切開之後，不斷用人力輕輕洗，但這辦法既費力，又容易有殘剩涎沫。
宋家有井，取水方便，宋妙換了許多桶水，反覆沖刷之後，那豬肺已是被洗得潔白如玉似的，連都沒有一，那豬肝也水盡去，一個白，一個，湊近一聞，全無穢氣。
食材洗好了，把那豬肺切厚塊，冷鍋冷水下蔥姜焯過，重新洗淨，燒乾熱鍋，只用白鍋添一點薑片把那豬肺炒到幹，等外層微微焦黃黃，復又下白果、湯骨進去，足水燒開，轉為小火慢燉。
豬肺湯要久燉，放著火，宋妙便去後頭忙其他的，正收拾，就聽得前頭有人敲門，應門一看，卻是韓礪站在門外。
見得對方，宋妙頗為驚喜，打了個招呼，問道：“韓公子今日怎麼得空出來？”
說著把他往堂中讓。
韓礪笑道：“明日寒食，衙門雖忙，也湊出兩天休沐，我趁機出來放個風。”
他口中說著，也不推辭，徑直進了門，等著宋妙留座、上茶，先把那茶喝了一口，方才從懷中掏出一樣東西來，道：“幸不辱命——拖了這許久，倒宋攤主久等了。”
宋妙見那東西由一張油紙信封包著，平平整整，心中已是猜到幾分，忙雙手接過，拆開一看，果然裡頭地契、房契各兩份，全是簇新，上頭名字卻是改了。
不是先前宋母，也不是宋大郎，更不是廖當家當日設法掛名的某某人，而是改了宋氏子，名妙。
這祖宅，終究還是歸“原”主了！
簡直如釋重負，不自出笑來，又忙福了福，道：“有勞韓公子——多謝你奔波出力，不然我這宅子未必能保得住。”
韓礪道：“本就是你家的東西，與我並無多干係，只是跑了個而已，不過這契書乃是我出面代領，你哪一日得了空，還要自己去一趟，登籤一番，補個流程。”
又道：“衙門自己行事不檢點，才會出了這樣紕，眼下架閣庫正在自查，只是事尚未全然落定……”
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