公曆十二月二十二是今年的冬至,上午梁麗雅就在BB機留言說“中午到爸媽家過冬至,回來。”
上午十點,一凡跟丁玲說明況之後,開著車就往中山趕,到達中山已是正午時分,在梁麗雅家下面停好車子,就去見梁麗雅。
梁麗雅說:“禮已經買好了,也跟爸媽說過,你會一起來。”
一凡看一副若無其事的樣子,自己心裡也更輕鬆了起來。
一凡問,爸媽怎麼說,說,沒怎麼說,去了就知道。
梁麗雅的父母老家是三角鎮的,但爸後來在石歧清溪這邊另外又買了房子,也是三室兩廳的,面積一百多平米。
冬至,是二十四節氣中至關重要的一個,象徵著氣的回升和萬復甦。
冬至分為三候:一候蚯蚓結,二候麋角解,三候水泉。
天寒地凍的冬日裡,藏在土中的蚯蚓蜷著,像打了結的繩子,冬至氣始生,麋鹿角開始落,準備換上新造型,井水上湧,泉水流,消融解凍正蓄勢待發。
冬至這一天夫妻是不能同房的,這一天氣最盛,氣初升,人的氣相對較弱,房事會導致氣消耗過多,影響健康,這是古人對平衡的講究和對養生的關注。
中山地區的人們以其獨特的冬至習俗和食文化,展現了傳統的家族觀念和人際關係。
“冬瘦年”與“冬至大過年”兩句口號更是強調了冬至的重要,是對這個節氣的高度概括,說的是冬至甚至比春節還重要,可見它在廣東人心中的位置。
據《香山縣誌》載:“冬至以丸羹祀神”,為討一個諸事滿、家人團圓的好彩頭,冬至這天,在中山鄉下及城區等地,家家戶戶普遍煮湯圓,閤家共節日,象徵著歲暮之際,家庭能夠團團圓圓,現在不老人家還非常重視和保留著這種習俗。
中山人的冬至飲食,既現了地域特,又承載著溫暖的。
"冬至大如年,人間小團圓"。冬至這天,大多數人都有“加菜”吃冬至的風俗,全家人準備一桌大魚大、臘臘腸,也會順便買些燒臘回來“加菜”,如燒、叉燒、燒鵝、燒鴨、燒等,談笑風生地吃一頓。
冬至不管“加餸(廣東白話,菜的意思”還是用脆鯇“打邊爐”,團聚,是冬至永遠的主題,家人在旁,熱湯熱菜在邊,總有一味溫暖人心。
一凡跟梁麗雅到達爸家後,爸正在祭祖,中山人在這一天祭祖,他們會準備供品,燃香燭拜天神和祖先,稱為“做冬”。供品包括、鴨、豬、米飯、糕點、茶酒等,這種習俗在鄉鎮尤其興盛,家家戶戶都會設供品,燃香燭,祭拜祖先。
等爸祭祖完之後,一凡幾人才在客廳坐下,媽在廚房裡整冬。
一凡先去廚房拜見自己孩子的外婆,在廚房忙得不可開,應答後,繼續忙自己的事。
一凡坐下後,客廳裡只剩梁叔和他,梁麗雅進廚房幫媽做菜了。
梁叔與一凡只見過一次面,就是一凡陪梁麗雅參加堂兄辦婚禮的時候,梁叔個子與一凡一般高,目字臉,留著板寸頭,一直保留著部隊時的習慣,格活潑,也很健談,與一凡也很談得來。
梁麗雅幾次出來看到一凡跟爸相談甚歡,心中也特別高興。
近十二點半,一桌子擺滿八九個菜和冬至必吃的湯圓等。
梁叔問一凡喝什麼酒,一凡說喝白酒,他從酒櫃裡取出一瓶老酒遞給梁麗雅,倒酒。
梁叔酒量很好,與一凡幹了幾杯後,也不見醉意。
梁叔再去拿酒,一凡說,酒就到這了,下午還得開車回東莞。








