第49章 新晉面果大師
“我咯。”凌越笑著說。
對於路仁的突然到訪並不驚訝, 這姐們兒幾乎每天晚上都來跟互道晚安，有時候甚至就直接睡這兒了，說是, 方便提前上班。
路仁什麼意思知道，方便蹭吃還差不多。
不過別墅那麼大, 一個人住著也沒意思，索就默許了路仁這樣的行為。
路仁小跑著來到廚房，見到凌越正在麵，說：“看來我今晚能比薯條先吃上好吃的~”
“我看你就是故意的，知道我晚上要做點小零食, 掐著點兒來。”
“被你發現咯~但來都來了，我是不會走滴~”路仁俏皮地說。
接著邁步走到凌越邊，發現手裡的麵糰和普通麵糰不一樣，好奇問：“這個麵糰為什麼是紅的呀？”
“加了紅菜頭。”
說完, 凌越將手裡的麵糰猛地往菜板一摔, 這一步作主要是讓麵糰變得更加滋潤。
麵糰在凌越手上就像個趁手的玩, 是看著, 都能到麵糰到底有多。
只見凌越在菜板上撒點麵, 保鮮蓋住麵糰靜置發酵。第一步麵團就完了。
醒面的同時，凌越拿出一個大碗, 低筋麵加上豬油，二者一同加和麵, 和好後放一邊備用。
醒發了二十分鐘的紅麵糰, 繼續在砧板上摔，摔到麵糰滋潤, 接著放冰箱醒兩個小時。
“到這一步就停止了嗎？我還期待著你下一步要怎麼做呢。”
路仁拿著手機拍攝凌越的烹飪步驟。
這是周銳良提議的，在下廚期間多拍一些素材, 更方便剪輯。
凌越點頭：“是呀，麵糰需要醒發兩小時。”
只見路仁一臉憾。
很快凌越便輕笑說：“但是我冰箱裡已經醒發好了一塊麵團。”
提前準備好的麵糰是要做的試驗品，不保證自己能一次做好，所以這塊提前備好的麵糰是初嘗試，有了經驗到第二次肯定能做好。
沒想到路仁來了。
那就邀請當個小評委了。
路仁得知凌越的意思，立馬激地點頭：“能當越越的小評委，求之不得呢！”
“且坐等吧，小評委。”
凌越說完，繼續忙碌手上的活兒，醒發兩個小時的麵糰，已經變滿意的沒有筋力的麵糰。
此時的麵糰模樣像一塊沒有夾雜任何的紅牛，面上紋理鬆垮。也很像一塊毫無玩耍慾的橡皮泥，模樣稱不上觀。
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