第28章 真好吃再添一員
怎麼說呢, 這是見過最明亮最乾淨的飯館廚房，各式各樣的調料擺放得整齊有序，一眼就能準確判斷位置。
在這樣的廚房裡烹飪, 也能笑到下班。
突然間，有點羨慕能來這裡吃飯的食客們, 這裡的價格應該很高，不是這個剛畢業的準牛馬能夠消費得起。
“看你的簡歷，擅長做湘菜？”
湘菜，八大菜系之一，重油濃, 口味比較多變。
“嗯！雖然我是遼城人，但小時候跟著父母在潭州生活過幾年，很喜歡吃湘菜，後來就讀烹飪專業, 就順勢專攻湘菜。凌老闆, 我有過兩段實習經歷, 但是因為我與後廚師傅各執己見, 各自不歡而散……”
陶慶英見著凌越面無表翻看簡歷的模樣, 一張將之前實習期間發生的事全抖了出來。
“以前的事我不過問，真好吃只看實力和勤, 先做一道菜看看，能現刀工和火候的辣椒炒。”
凌越指著灶臺的位置, 自己則站在陶慶英的旁邊, 雙臂疊於前，認真看著。
陶慶英一時間有些手足無措, 近在咫尺的菜刀都差點沒找著，切的作更是有些抖。
凌越：這孩子線上線下兩幅面孔啊？
“我有這麼嚇人麼？”凌越不解地問。
陶慶英連忙搖頭：“不嚇人, 得驚心魄，我只是有些張。”
凌越聽完控制不住的角上揚：“嗯，有眼，放心大膽炒，我不挑食。”
“好的。”
陶慶英全神貫注，辣椒炒是最常做的一道家常菜，還算遊刃有餘，瘦豬和五花一起混搭。
凌越注意到陶慶英切的作，斜著紋路切，這樣豬，不會塞牙。
作利落，片厚薄基本均勻，手有力。
作為廚師，雙手有力是最基本的，否則砂鍋都提不起來。
凌越多年烹飪經驗，多能從一個人的下廚方式看出其格。
辣椒放得很多，火開大，炒斷生，醃製好的豬倒，全程都是用大火，以最快的速度炒完一道菜，辣味隨著關火的作頃刻間鑽在場所有人的鼻腔。
“越越，你也做過辣椒炒，這姑娘的做法跟你不一樣。”路仁湊到凌越邊小聲地說。
點頭：“嗯，是個果斷的人，但太著急，或許是之前在其他飯館實習中留下來的後症，這都可以慢慢改。”
七分鐘後，陶慶英有些忐忑的將辣椒炒拿到凌越邊放下：“凌老闆，您試試看。”
有些期待，也有些慌張。
蠻想留在真好吃工作，這裡的環境很直觀的就是比其他飯館要好，有這麼多的漂亮花朵作伴，就算每天上班十個小時，也能開心。
但這還是要取決於凌老闆，喜不喜歡做的菜。
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