“豬四斤七兩，承惠”櫃檯掌櫃提筆記賬。
蘇塵往櫃檯走去，一名婦人從隨包裹取出三絡綿給掌櫃。
掌櫃將綿當眾過秤，“客瞧好咯！中等綿一兩六錢，折價十八文！”
蠶紡的綿線稱為綿，市場行綿以屯為單位，一屯為六兩摺合銅錢八十文。
那婦人說道，“我買一排刀！”
“好！”掌櫃點頭應好，手將婦人引向豬檔口，吩咐夥計：“砍一排刀，十八文計！”
夥計手起刀落砍下一完整的排骨。
排刀切法，脊骨、排骨、五花、頭、豬皮一切到底，各種應有盡有很划算。
也有不顧客會要求夥計剔除豬骨。
一排刀一斤至一斤四兩不等，豬價格十五文一斤，那婦人可以買到一斤三兩多的豬。
夥計將砍下的豬排刀過秤，了三兩。
很練的起匕首，割下一塊豬湊秤。
“要的！”那婦人急忙提醒，看來不是第一次買豬。
鋪不單可以用布匹綿麻作價買，還能用糧食購買。
長安城一斗粟米五文錢，櫃檯上有一個竹筒，人們將其稱為‘升筒’。
十升為一斗，十鬥一石。
一升粟米約現代的600克。
蘇塵微笑著拱手向掌櫃問道，“掌櫃的，今天十頭豬就剩下案板上這些了？”
掌櫃打量著蘇塵，他之前只注意到李承乾。
此時掌櫃看蘇塵有點眼，好似在哪見到過。
太子李承乾走來，手搭在蘇塵肩膀上，並向掌櫃使一眼。
“回貴人問話，辰時送來五頭淨豬早已售賣一空，多數售於城中各酒肆，半個時辰前豬場又送來兩頭！”
東、西兩市鋪掌櫃，都是長孫無忌府中的人。
蘇塵拱手道致謝，瞄了一眼櫃檯側旁的一扇門，“哦~多謝掌櫃告知，我知道了！”
“貴人客氣了！”掌櫃作揖還禮。
“大舅哥，問一下今天家裡有沒有人來買排骨！”
掌櫃的一聽蘇塵稱呼李承乾為‘大舅哥’，立即想起來在何見過蘇塵。
也知道了蘇塵的份。
”！中府回送人派骨排豬五下剔“：道咐吩，骨排買購人有否是中宮櫃掌問詢有沒，頭點點乾承李
。宮皇是就中府的中口乾承李，是應躬櫃掌
”！去回隻兩帶也，買人沒對兩了多蹄豬！哥舅大“，議提乾承李向，腳豬的了燒隻四著放擺板案到看塵蘇
。寬丈三足不間開單，丈四有約深進，大屋書觀貞如不積面部鋪
。鋪出走，豬羊牛的縛綁繩草著提客顧
。人婦位幾進走又兒會一不
。門上菜送販專有常通中府貴顯達是或，家人戶大城安長
。資需所日當買購門出婦是般一，中家民居常尋
。腳豬隻兩下剩只，完賣豬至直，檯櫃到站塵蘇和乾承李
。銷暢很是不此因，賣售骨剔能不腳豬
。思意有很得覺塵蘇，豬買只骨排除剔計夥求要，人婦名幾間期
。斤一錢塊八十到賣以可骨排，斤一錢塊十豬設假，後以年多百四千一
。豬純超遠格價
