《飯館通大明:我靠預製菜發家致富》第209章 代熬業務(1)

作者:肉粽子天下第一·8個月前

蘇掌櫃見夏沐面,便笑著告罪一聲,隨後轉走向後堂,不多時手裡捧著三個陶罐出來。

陶罐樣式各異,有陶的,也有帶青釉花紋的,他將罐子在櫃檯上一字排開,揭開木塞給夏沐看。

“大人瞧,這罐是潤肺的百合膏,這罐是補氣的桂圓膏,還有這罐是給孩開胃的山楂膏,都是咱們鋪子按客人方子熬的。”

蘇掌櫃用竹勺舀起一點百合膏,膏濃稠得能拉出細

“咱們藥鋪熬膏有祖傳的法子,火候把控得準,從不糊底。

大人要是信得過,不如讓我們幫您代熬?”

夏沐眼睛瞬間亮了。

方才聽要熬足四個時辰,心裡已打了退堂鼓。

飯店後廚本就忙著招呼客人,哪有功夫盯著一口鍋熬四個時辰?

如今蘇掌櫃說能代熬,簡直是解了燃眉之急。

連忙追問:

“那太好了!不知手工費怎麼算?

我先做一份樣品試試,若是了,往後定要常來麻煩蘇掌櫃。”

蘇掌故解釋道:

“藥材你可以在店裡購買。”

“不過其他材料,就需要夏大人購買過來了。”

“按您這方子,一爐收你一百文即可,一爐大概能分出10罐這個大小的藥膏。”

“若是今天午時之前能把其他材料送來,明日申時之前就能拿到藥膏。”

說著,蘇掌櫃指了一下中間那一罐山楂膏。

夏沐看了一眼,罐子並不算大,大約只有普通可樂瓶一半的大小。

這就意味著一罐的人工本就要10文。

不過考慮到要熬8個小時,不但耗費人工,還需要不的柴火。

很多人人會以為古代的柴火隨可見,其實這個想法是不對的。

如果是住在山上,柴火確實可以過撿來獲得。

但是大部分住在城裡的人,只能過購買來獲得柴火。

有人或許會問,難道不能自己到城池附近砍柴嗎?

答案是:不能!!

古代的山林主要分為三種:

便滿

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