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楊玥經歷了一早上和蘇昭的相,也看出來了是個怎樣的人,也不說那些客氣話了,笑著打趣。
“你要這麼說,我這下午瞌睡都不敢打了。”
蘇昭哈哈大笑,“又不是準備滿漢全席,睡得,睡得,困了就坐著打個盹兒。”
楊玥嘆道:“哈哈哈哈~你還真別說誒,你家院子比我家涼快多了,一會兒閒了眯一覺肯定安逸。”
蘇昭面不改,“是嗎?可能是因為我家暫時還比較空吧,沒太多東西,空氣也比較流通,覺會更涼快。”
“噢噢噢~”楊玥沒懂是什麼意思,只知道家是真的涼快。
要做的菜有鐵鍋燉、海鮮煲、涼拌芒果、清蒸黃花魚、香辣花蟹、醬花蛤、土豆燉五花、乾鍋包菜、素黃瓜、大骨頭煮蘿蔔片。
“妹子,你家菜怎麼有這麼多做法?”吳文芳問。
蘇昭一邊淘洗花蛤,一邊回:“我就是跟著長輩學的,不知道他們在哪兒學的。”
吳文芳都開始好奇今天晚上這一餐是什麼味道了。
蘇昭突然一拍腦門,“哎呀!都還沒殺呢,忘記讓顧時安殺了!”
劉春梅失笑,“男人沒在,嬸子幫你殺唄,你嬸子我過年殺豬還幫忙按過豬呢!”
“哈哈哈哈,那麻煩嬸子了!”蘇昭激地道。
“現在殺嗎?”
蘇昭點頭,“現在殺吧,鍋上的熱水都燒好了,一會兒方便拔。”
劉春梅去家廚房裡拿了菜刀和盆就走向了那隻被綁著爪子的。
“嬸子,到後院去殺吧,免得孩子們看到了害怕。”蘇昭道。
本來也想給嬸子搭把手的,但是一想到殺要割脖子,就有點怵,覺自己的脖子的。
“嗯。”殺也不是難事,劉春梅拎著去了後院。
後院傳來幾聲的慘,蘇昭呲著牙聽完全程,手都在抖。
聽著沒啥靜了,就去後院端走了。
劉春梅理的時候,另外四人也沒閒著。
吳文芳理蝦蟹不能吃的部位,楊玥準備配菜佐料,徐小洗菜,蘇昭做。
接了一小盆水,加鹽攪拌,鹽水和的量差不多,趁著熱將水攪拌靜置凝固。
做完,就把鍋裡的熱水都舀進了鐵桶,開始燉骨頭。
雖然只有一骨頭,但是骨頭大,砍了兩截泡了一中午,泡沒了水,直接加薑片和花椒丟進鍋裡,蓋上蓋子等它慢慢燉煮出香味。
燉上骨頭後,又抓了把稻草去後院燒五花的皮,燒掉豬,再把刮洗乾淨。
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