第414章 趙誠安
9點12分，秦淮左手端著盤子，右手拿著筷子，盤子裡是18個小巧緻，冒著熱氣，皮薄剔，每一個褶都恰到好，完得像是從有強迫症的畫師的畫裡走出來的灌湯小籠包。
這18個小籠包符合每一個人對完小籠包的幻想。
晶瑩剔，但不完全剔，皮很薄，薄得不需要打強，在自然下都能覺即將穿小籠包的皮，讓人看到裡面的湯和餡。
造型非常，每一個褶都像是心設計好的，整個包子的流線非常舒服，從上到下形一個不規則但是同時又非常完的三角，讓人看造型就能想像這個包子裡到底盛了多湯。一口咬下，那溫熱。鮮，可能還會帶一點點甜味的充滿香的湯湧進裡的那一刻，是多麼好的覺。
而想像和實際完相符。
秦淮吃灌湯小籠包有兩種吃法。
普通吃法是直接蘸醋，用筷子輕輕夾起小籠包往醋碟裡滾上一圈，讓包子皮蘸上醋味，然後以迅雷不及掩耳之勢把一整個小籠包全部塞進裡，大嚼特嚼。
這是秦淮最常用的吃法。
第2種吃法是秦淮和秦落學的，落落是一個吃包子非常喜歡蘸醋的人，不吃小籠包要蘸醋，就連吃普通的大包。蘿蔔包。豆角包也要蘸醋，而且不是輕輕蘸一點。
秦落最喜歡的大包吃法就是先倒小半碗醋把包子掰開，把被和油浸的那邊的包子皮狠狠往醋裡一摁，直接讓包子皮染上醋的黑，然後在就著餡一口包下。
用秦落的說法，這種吃法是越油的包子越好吃。秦落吃秦從文做的包子時非常喜歡用這種吃法，因為秦從文技不太好，經常會把包做得過油，而秦淮的包子不是很適用於這種極端吃法。
包子皮浸滿太多醋，會讓人只吃到醋味吃不到包子味，秦淮吃包子是需要吃到一點本味的，不能讓醋喧賓奪主。
在這樣的極端吃法下，秦淮衍生出了小籠包的吃法，吃小籠包的時候先咬一小口把頂端咬破，然後往小籠包裡倒醋，一口吞下。
倒多醋，是灌滿還是淺嘗輒止，這取決於吃小籠包的人對醋的喜程度和手有沒有抖。
最開始秦淮對秦落這種極端吃法是非常敬而遠之的，直到有一次秦淮在秦落的強烈邀請下嘗試了一次之後，發現這種吃法也有可取之。
尤其是在吃湯非常鮮的小籠包的時候，往裡面淺淺倒一點醋吃起來的驗會比直接蘸醋好很多。
對此，秦落還總結過，蘸醋是外敷，倒醋是用，外敷+用療效才好。
秦淮選擇了外敷+用。
他人站在廚藝臺邊上，兩個手都拿了東西盤子裡也放不下裝醋的小碟。
不過沒關係，這些東西可以放在廚藝臺的邊角。
廚藝臺的邊角也不止放了盛醋的小碟，還有一小壺細口的方便往小籠包裡倒醋的醋，一杯溫度適宜的熱茶，和一碗熱氣騰騰，最適合在早上吃的12扣湯麵。
湯麵是華師傅塞給秦淮的，用華師傅的話來說，昨天他嚐了秦淮的手藝，今天也該到秦淮嘗他的手藝了。
廚藝臺的邊角可以說是放滿了秦淮的東西，而這個廚藝臺是屬於蘇乾的。
蘇幹正在周師傅的注視下兢兢業業地麵，毫不敢懈怠，和在雲中食堂時的狀態完全不一樣。
蘇幹在雲中食堂時是副領隊，是整個隊伍的主心骨，做任何事都是遊刃有餘，包括平時做點心。但是在這裡，蘇幹是周師傅板上釘釘的關門弟子。
說是板上釘釘，實際就是目前依舊不是親傳弟子，所以他還是知味居里力最大，最卷的學徒。
蘇幹附近的幾個廚藝臺屬於他的未來師兄，也就是周師傅名下的三位親傳弟子。
。點特有常非都格到表外從人個三，了過紹介他向經已就傅師周候時的吃包籠小著端在淮秦子弟傳親位三這
。弟徒個兩有也本己自他且而，疑無差相乎幾傅師大和遇待種各，傅師大的居味知是也時同，子弟傳親的傅師周是既一嘉王。了中初上要都上馬兒，歲幾大要還嘉黃比紀年，一嘉王子弟大的傅師周
。遙之步一有只格風藝廚的己自於屬有擁是就也，師出的中目心傅師周離距，常非經已本一嘉王，平水藝廚論
。力古的版配高是像更說來上面層種某從，別型的歡喜傅師周的力努其極人本但，上中賦天於屬一嘉王，面方賦天在
。醋裝碟小個了拿他給就，包籠小的裡盤淮秦眼一了看一嘉王，候時的弟徒個幾的傅師周觀圍勢強來過包籠小著端淮秦當為因。話說好更來起看上表外比該應人本，話說好很著看的乎乎胖人個這一嘉王來出看以可概大淮秦是但，紹介麼怎有沒傅師周面方格
。慣習的養中活生常日時平一嘉王是這得覺淮秦讓，手順之練之作，的拿一嘉王是碟小的淮秦，的是
。烏及屋的時弟徒大己自到看分幾有會免難候時的力古待對，子弟的別型種這個一有就本己自他，力古歡喜會傅師周怪難也
。角麟是更師廚的尖頂，師廚有沒乎幾邊那案紅在為因，很舊依量數的師廚但，些一高要案紅比然雖比佔師廚的師廚案白。燕周，師廚的見罕常非位一是，姓同他和弟徒二的傅師周
。度程惜珍的燕周見可，位兩有只也傅師，傅師大的居味知多麼那了見天昨淮秦
。離距段一長很有還師出離距，平水的役備預傅師大於屬里居味知在，多很差要一嘉王於較相力實，歲八小一嘉王比要紀年且卷一嘉王有沒人本為因但，上之一嘉王在遠燕周，賦天論
。位這過起提淮秦和至甚候時的卦八講在安維譚，人奇傳是算，時一轟曾也候時的居味知進年當安誠趙。安誠趙，歲三大幹蘇比只，了小較比就紀年弟徒三的傅師周，位兩前於較相
。事的鬆輕最是才習學麼什道知他讓，徒學當居味知進送安誠趙給係關託以所，戚親的闆老蘇識認又邊那媽爹巧恰。頭苦點吃他讓想媽爹他，書讀不他為因是居味知進年當安誠趙，同不徒學的藝學了為是居味知來分部大和
。了途正誤是算也，徒學當居味知進我子兒你道知媽爸他讓，課一了上媽爸他給手反安誠趙果結
。歲九才，小紀年他候時那過不，有沒都礎基點一是說以可，前之居味知進在安誠趙
。苦月個兩吃來進送假暑係關託法辦沒得媽爹給，書讀不就級年三學小子孩這，歲九，的是
。來不進本他然不，係關有媽爹安誠趙是就也。了錯不就添不，徒學麼什當能居味知來孩小的礎基零歲九
。頭苦點吃子孩讓，孩小下一照關多他讓傅師大的好很格氣脾位一了託拜便隨就，管多間時沒也戶係關個這對闆老蘇，期張擴金黃在正居味知候時那
。人天為驚就吃一頭苦個這安誠趙果結
