這是雷霆巨沼蛙的骨髓與碎骨徹底融於湯中的靈魂。
接著,一來自海洋的、微鹹而鮮活的鹹香纏繞上來,是墨魚不聲的提點。
是的,墨魚彌補了陸地生雷霆巨沼蛙這輩子沒見過大海的不足,給它的骨湯添加了屬於河海的鮮味。
而在這陸地與海洋的基調上,是各種蕈菇釋放出的馥郁:
有森林雨後泥土的芬芳,有朽木上生髮的木質清香,還有某種近乎堅果的甜暖氣息,它們織一片饒的背景。
尼克教授拿起湯匙,輕輕探這片“星空”。
是意料之外的順,湯濃稠如羹,卻能的劃過匙面。
被擾的表面開始打著旋的緩緩流淌,像是夜晚流的星河。
送間,首先是湯席捲了味蕾。
骨髓的醇厚構了渾圓的骨架,墨魚的鹹鮮則將雷霆巨蛙那略顯蠻荒的野,引向了海岸的礁石與汐。
然後,牙齒到了容。
蛙在久燉中鬆弛了繃的纖維,只留下純粹的甜與綿。
蕈人部落友提供的蘑菇,吸飽了湯,多,菌蓋的與菌褶間蓄滿的一同迸發,順細膩。
在這幽暗的湯裡,一時間有些分不清吃到的是蘑菇還是蛙,就連巫妖有些遲鈍的神經都隨著湯緩緩流淌。
該說不說,有切爾弗斯主廚發力,讓食擁有了科澤伊原本糙廚藝發揮不出來的效果。
沒看見除了希爾薇妮和幾位教授比較顧及臉面以外,其他的小法師已經香迷糊了嗎。
不過很快,他們就清醒過來了,一比較暴力的味道驅散了其他菜品帶來的影響,這也是它作為收作最後上來的原因。
揭開蓋子的時候,金黃焦脆的蛙卷著油亮的邊,還在熾熱的石板上滋滋作響——【石板乾鍋熔岩鹽蛙去骨】。
熔岩附近的岩鹽與石頭,微妙的還原了火山深被烈火淬鍊過的岩石的味道。
金脆殼,鎖住裡雪白細的質。
細的纖維在口中彈跳,伴隨著極其微弱的、如同靜電掠過般的麻刺激,從舌面蔓延至口腔黏,彷彿捕捉到蛙類在沼澤躍時空氣中殘留的電荷。
藤椒與胡椒粒很心的放在紗布中炒香,避免了和蛙混合在一起咬到後被味道刺激的掃興。
同時還保留了鮮明銳利的麻顆粒,與事先油炸形的脆殼和蛙自的微弱電流呼應,形層層遞進的震。
沒有米飯可能是這次蛙宴會唯一的憾了,不過科澤伊還準備了沒有發起的麵餅和大饅頭。
麵餅可以掰小塊放進湯裡做泡饃,饅頭可以撕開,蘸取乾鍋蛙沉澱在底部的醬。
雖然說拿著饅頭打掃盤子底的行為可能和梵雅斯法師學院的氣質不太符合。
但是在場的也都不是什麼外人,只有幾位副社長第一次參與這種活,剛開始有點放不開。
不過眼看尼克教授和烏爾比諾校長都不拘小節了,偶爾這麼嚐嚐也別有一番風味~








