食用酸馬後不飲酒，會致人死亡。
【註釋】馬味酸且有毒，所以要飲酒來解毒。
馬不可以熱著吃，會傷害心臟。
【註釋】馬屬火，馬熱大，恐怕會傷害心臟，應當冷著吃。
馬鞍下的，食用會致人死亡。
【註釋】馬鞍下的，長期被汗水浸漬有毒，食用會致人死亡。
白的馬但頭部是黑的，不可食用其。
【註釋】《食療》說：食用這種馬會讓人癲狂。
白的馬但蹄子是青的，不可食用其。
【註釋】白的馬青的蹄子，騎著不吉利，人食用必然會到傷害，所以不可食用。
馬和豬一起食用，吃飽喝醉後就躺下，這是非常要忌諱的。
【註釋】馬屬火，豬屬水，一起食用本就不相和，如果醉飽後立刻躺下，就會損傷脾氣，所以說“非常要忌諱”。
驢、馬與豬一起食用，會引發霍。
【註釋】各種類混雜食用，恐怕難以消化，在腸胃中造紊，所以會引發霍。
馬肝和馬，不可隨意食用，否則會中毒傷人。
【註釋】《漢史》記載，文食用馬肝而死，所以說“不可隨意食用”，就是擔心會中毒。
治療馬肝毒中人但人還未死亡的方劑（馬肝又懸熢）
取二十七粒雄鼠屎，研末，用水送服，每天服兩次。
【註釋】馬吃了鼠屎會腹脹，可見鼠能剋制馬，所以中了馬肝毒，用這個方法解毒。
又一方劑
取人頭垢一方寸匕，服用效果良好。
【註釋】人垢，就是人頭垢。取一方寸匕，用酒化開服下，能嘔吐出來為好。
治療馬中毒幾乎要死的方劑
香豉（二兩） 杏仁（三兩）
以上兩味藥，蒸一頓飯的時間，蒸後杵碎服用，每天服兩次。
【方解】《日華子》說：黑豆能調理中焦、下氣，治療牛馬瘟毒，杏仁能下氣，氣下行則毒也能解了。
又一方劑
煮蘆飲用，效果很好。
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劑方的死要乎幾牛蛇吃了吃療治
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劑方的毒中牛用食療治
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