《經》說：上天用五種氣味滋養人，大地用五種味道滋養人，果實、蔬菜、穀都是大地所產出的。又說：五穀是人營養的主要來源，五果是輔助營養的食，五菜是補充營養的食，因此草本植的果實做“蓏”，木本植的果實做“果”。《禮記》說：棗要挑選新鮮的，栗子要挑選顆粒飽滿的，桃子要挑選澤鮮的，柤梨要挑選沒有斑點的，這說明理果實是有方法的。《詩經·豳風》中記載了烹煮葵菜、切割瓠瓜的容，用芥菜醬調和羹湯來奉養父母，這說明食用五菜是有門道的。牛適宜搭配稻米，羊適宜搭配黍米，豬適宜搭配稷米，狗適宜搭配粱米，雁適宜搭配麥子，這說明搭配五穀是有方法的。然而這些食中，有的不適合經常食用，有的不適合食用。《經》說：人的生，本在於五味，而人的五臟，又會因五味不當而到損傷。人怎麼能不知道其中的忌呢？
果子生吃會生瘡。
【註釋】果子生著吃的特，大多是溼邪重、熱大而且有毒，有的人吃了生的果子，所以會生瘡，還會腹脹、腹瀉。
果子落在地上經過一夜，被蟲蟻吃過的，人一定不要吃。
【註釋】凡是落在地上的果子，隔夜了尚且不可以吃，更何況是被蟲蟻吃過的呢？見到這種果子的人千萬不要吃。
生米存放了很多天，有損壞的地方，吃了會傷害。
【註釋】凡是吃的東西，存放了很多天，或者隔夜了，如果有損壞的地方，那就是被蟲鼠啃咬過剩下的，都有毒，會傷害。
桃子吃多了，會讓人發熱，而且不能進水中洗澡，否則會讓人患上寒熱往來、小便淋瀝不暢的病症。
【註釋】桃子味道甘甜、酸，熱，如果吃多了，會讓人發熱。吃桃後進水中洗澡，那麼溼氣與熱氣相互結，不能發散出去，所以會讓人在外出現寒熱之症，在形小便不通的病症。
杏酪沒有釀會傷害。（有一種說法是：會致人死亡）
【註釋】杏子味道酸苦且有毒，杏酪如果沒有釀，吃了恐怕會對人有害。
梅子吃多了會損壞牙齒。
【註釋】梅子味道苦酸，如果吃多了，會讓人牙齒損。牙齒是骨頭的餘氣所化，因為腎主津且與骨相合，所以會傷害牙齒。
李子不可以多吃，多吃會讓人腹脹。
【註釋】李子味道酸，如果吃多了，就會使中焦之氣不舒暢，所以會讓人腹脹。
林檎不可以多吃，多吃會讓人百脈虛弱。
【註釋】林檎味道酸，吃多了就會使百脈不能通暢，所以會脈弱。
橘柚吃多了，會讓人味覺失靈，嘗不出其他五味。
【註釋】《尚書》註釋說：小的橘，大的柚。這兩種水果味道都酸且寒，如果過量食用，那麼雖然覺清爽但卻嘗不出其他五味了。
梨不可以多吃，多吃會讓人中焦虛寒，有金瘡的人、產婦也不適合吃。
【註釋】梨味道甘酸，寒，如果過量食用就會讓人中焦寒冷，有金瘡的人和產婦更應該戒除食用。
櫻桃、杏子吃多了會損傷筋骨。
【註釋】櫻桃、杏子味道酸，寒，如果過量食用就會損傷筋骨。《經》說：酸味會損傷筋。寒邪主要會損傷腎，所以會損傷筋骨。
安石榴不可以多吃，多吃會損傷人的肺。
【註釋】安石榴味道酸，酸就會使氣機阻滯，肺主氣，氣機適宜通暢而不適宜阻滯，氣機阻滯就會到損傷，所以不可以過量食用。
胡桃不可以多吃，多吃會讓人引發痰飲之症。
【集註】程林說：胡桃能潤肺消痰，為什麼會引發痰飲呢？因為它熱，吃多了就會讓人火氣上升，煎熬津從而形痰飲。
生棗吃多了，會讓人發熱、口、腹脹，有寒熱之症的人，瘦弱的人，更不可以吃，吃了會傷害。
。吃以可不其尤，症之熱寒現出人讓會以所，弱虛然必胃脾，盛旺然必熱人的弱瘦，之滿脹生產人讓會了多吃，甜甘道味，之口生產人讓會了吃，熱棗】釋註【
法方療治的毒中子果種各吃
）黑燒煅（骨豬
。況的毒中等脯吃及以肝馬吃療治以可也。匕寸方一服送水用，末研，藥味一這上以
。理道的應互相間之骨是也，毒中脯療治。理道的火克水是這，火屬畜牲種這馬，水屬畜牲種這豬為因是，毒中肝馬療治。故緣的制剋互相為因是，毒中子果療治骨豬用】解方【
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。吃以可不以所，的毒有是定一，同不的常正與都和狀形，的長生曲捲上向是果如，的長生曲捲下向是都，類菌種各及以耳木】釋註【
。法方的療治，了死要乎幾，昏悶煩到，毒中類菌種各吃
。毒解以可都；藥的下瀉、吐催種各用服；豆大的煮濃喝；漿土升二一喝；糞人升一喝
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。療治法方的面前用，來下不停得笑後菌樹楓了吃
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。療治法方的面前用，了死要乎幾昏悶煩到，芋野了食誤
。法方的面前用也，肺了進氣毒是道知以所，了死要乎幾昏悶煩，肺於出覺的悶煩：說彣李】解集【
。法方療治的急有，冷發木麻，沫白下瀉或吐嘔會人的有，氣斷要乎幾，暢不息氣人使，咽害傷樣一刺戟像會了吃心小不，毒有的口閉些那中椒蜀
。毒解能都法方些這；用飲後煮濃豉豆把者或；蒜吃者或；水涼升二一喝多；喝煎桂用
。素毒除去來吐催過是，豉豆用飲。了解化會就氣毒土到見，的土於歸迴不有沒也終最，土於源本萬為因，氣土有含漿地，熱解能涼清水冷。）法治從（法方的療治來質病從順是這，症毒熱的起引椒蜀因療治藥的熱用，氣之穢汙惡邪除闢，脈利通能，西東的熱大辛大是都，蒜與桂像。強更毒椒蜀的口閉，毒有且熱，辣辛道味椒蜀】解方【
。）病疾皮種一（風遊生上臉人讓會了吃，蔥吃要不月正
