他給安安套了件薄外套,自己則隨意穿了件舒適的棉麻開衫,便抱著兒出了門,融別墅區寧靜的暮與路燈的暈中。
安安伏在父親肩頭,睜著烏溜溜的大眼睛,好奇的打量著與白日不同的夜景,看到路旁造型別致的路燈或庭院裡點綴的彩燈,還會出小手指著“喔喔”兩聲。
別墅,李逸已經繫上圍,在寬敞明亮的開放式廚房裡忙碌開了。
流理臺上,管家早已按照他的吩咐備好了新鮮食材:的海捕大對蝦、張牙舞爪卻已被理過的鮮活蘭花蟹、質飽滿的蒜蓉扇貝、的銀鯧魚、吐盡沙的蛤蜊,還有當地特的四角豆、五指山野菜等時蔬。
海鮮特有的、帶著海水氣息的鮮味瀰漫開來。
“逸哥,今晚我們做什麼?” 長樂洗淨手走進來,對烹飪一直有興趣,尤其是李逸做的那些融合了古今風味的菜餚。
“做個白灼蝦,原原味再來個香辣蟹,兕子和城肯定喜歡,蒜蓉蒸扇貝、清蒸銀鯧、再來個蛤蜊瓜湯,清淡鮮。蔬菜就清炒四角豆和蒜蓉野菜,怎麼樣?”
李逸一邊利落的理著螃蟹,一邊徵詢長樂的意見。
“都好。” 長樂眼睛發亮,躍躍試,“逸哥,我能試試理扇貝嗎?還有這個四角豆,我來理。”
“當然可以,小心別劃到手。” 李逸遞給一把小刷子和剪刀,教如何徹底清洗扇貝殼的邊緣和邊。
長樂學得認真,作起初有些生疏,但很快便掌握了要領,細緻的將一個個扇貝理得乾乾淨淨。
青竹也過來幫忙,主要負責清洗蔬菜和準備配菜,刀工嫻,將四角豆斜切均勻的段,野菜摘洗乾淨,蒜瓣剁蓉,薑切片切,分工明確,井井有條。
兕子和城快速衝了個澡,換上舒適的居家服,頭髮還半乾著,就到了廚房門口。
兕子踮著腳,著料理臺邊緣,看著李逸 麻利地將螃蟹大卸八塊,出裡面飽滿的蟹黃蟹,忍不住嚥了咽口水:“鍋鍋,好香呀!什麼時候可以吃?”
“小饞貓,這才剛開始做呢。” 李逸用乾淨的手背輕輕了的鼻尖,“去看會兒電視,或者去把你們撿的貝殼洗乾淨晾起來,做好了你們。”
“哦……” 兕子拖著長音,有些不捨的離開廚房重地,跑到客廳,和城一起攤開的寶貝海貝,一個個仔細清洗掉殘留的沙粒,然後用布乾,在茶几上擺開晾曬。
電視裡放著熱鬧的畫片,但兩人的注意力更多還是在那些亮晶晶的貝殼上,討論著哪個最好看,明天要再去找什麼樣的。
李泰也洗了澡,換了寬鬆的棉質,坐在客廳另一側的沙發上,手裡又拿起了他那本薄冊子。
廚房裡飄出的香氣越來越濃郁,混合著蒜蓉被熱油激發的焦香、海鮮清蒸時溢位的鮮甜,還有一辛辣刺激的味道。
他翻書的作慢了下來,目時不時瞟向廚房的方向。雖然上不說,但下午在沙灘上那番力勞,早已勾起了他的食慾。
李世民抱著安安在別墅區裡慢慢走著。
傍晚的海風比白日多了幾分涼意,但吹在臉上很舒服。
社群綠化極好,熱帶植在燈下顯出不同於白日的靜謐姿態。
偶爾遇到同樣散步的住戶,彼此點頭致意,安安看了一會兒路燈和樹影,小腦袋開始一點一點,顯然是玩累了。
李世民便不再走遠,輕輕拍著兒,哼著不調的、不知是哪個時空帶來的古老歌謠,慢慢往回踱步。
廚房裡,蒸鍋發出“嗤嗤”的響聲,白灼蝦的清水已經煮沸,李逸將理好的大蝦倒進去,瞬間變紅。
長樂在旁邊小心翼翼地給扇貝放上炒好的金銀蒜和泡的。
炒鍋裡,李逸正將蔥薑蒜和幹辣椒、花椒香,準備下斬好的蟹塊,熱油與香料撞出令人食慾大開的複合香氣,辛辣中帶著霸道的鮮香,瞬間盈滿整個廚房,並向客廳蔓延。
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