明代宮廷負責皇帝膳食的機構並非是什麼膳房或者七八糟的膳食坊，而是一套分工明確的多部門協作系，主要包括祿寺，尚膳監，尚食局三大機構，其職能各有側重。
祿寺外廷總籌，總管膳食材採買，選單制定及祭祀宴飲，下設四署，分別負責調料，食材，酒水等。
其中大部分食材來源於上林苑，上林苑就是皇家的私人農牧場，供應禽畜蔬果，不足的才會從民間採購。
洪武朝有個特別有意思的人，那就是徐興祖，他是首任祿寺卿，深得朱元璋信任，給朱元璋做了二十多年飯。
負責做飯的是尚膳監，是宦管理的機構，負責給皇帝和皇帝的家人做飯。
最後一道程式是尚食局隸屬六局之一，設尚食掌職，正五品。
們的任務就是試毒嘗膳，安排進獻順序，規範膳食陳列禮儀，回收餐，所有膳需經尚食局先嚐。
其次，們還有個特殊職能，遇后妃特殊飲食需求，如藥膳細小菜等，都是由下轄親手調變的。
這三個部門各司其職，運轉起來頗為繁瑣，所以選單肯定是提前就得定好的，而這眼前的鯽魚湯卻是由親自烹飪送來的，那出了朱元璋外還有誰下這個命令。
“你爹倒是有雅興，如果吾沒有猜錯，那鯽魚應該是你爹親自垂釣上來的。”
“兒臣倒是覺得父皇即便是垂釣也想到了母后，爹孃深厚，兒臣羨慕不已。”朱標眼睛滴溜溜的轉，上說著恭維的客套話，心裡卻不斷的猜測自己父皇去了何。
“哼，我倒是想要聽聽他回來後到底要怎麼說。”
……
“快快快！咬鉤了！”
隨著朱元璋的提醒，郭嶽猛的提起魚竿，魚線瞬間繃直。
“是大魚！快，快用力。”郭嶽不急皇帝急，朱元璋不停的在一旁指揮，而郭嶽卻一直全神貫注的拉著魚竿往後退。
竹子當魚竿可沒有什麼所謂的卸力一說，釣到了魚那隻能相信魚線的強度拉了。
“把網子給咱！”朱元璋一把從阿福手中奪過漁網，近到岸邊麻利的將魚獲抄了上來。
“是鯉魚，不小，估著有個四五斤了。”
“姑父，晚餐就是它了，你是想吃烤的還是燜的？”
“還是醬燜吧，烤的東西已經夠多了，你表兄可是打了不獵。”
“醬燜的話帶醬了嗎？我沒帶啊，我覺得還是烤的好，烤的沒有腥味。”
“沒事沒事，廚子那裡肯定有，不做起來得用到醬的。”
“小子還是覺得烤魚更香。”
“醬燜！”
“碳烤！”
“咱先前說錯了，你這孩子不孝順，咱是你姑父，不知道要尊老嗎。”
“……”
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