眾人又聊了一會兒,日頭漸漸偏西。
尉遲寶林站起:“行了,該回去了!文弟家的燒烤,我可是饞了好久了!今天非得吃個夠!”
一行人打馬回程。
回到別院時,日已西斜。
莊子的空地上,張旺等人早就忙活開了。
幾個簡易的土灶壘了起來,上面架著鐵網。旁邊擺著好幾張長條桌,桌上堆滿了各食材:切塊的羊、豬、翅,串好的菌子(蘑菇)韭菜、豆腐,還有各種調料。
趙大寶和錢二牛正蹲在灶前生火,孫有才和李壽在清洗蔬菜,陸青寧帶著幾個丫鬟在串串。
尉遲寶林等人家的僕役也在旁邊打下手,一個個好奇地看著這新奇的“燒烤”架勢。
“文弟,你這又是弄的什麼新鮮玩意兒?”
程默湊到灶前,看著鐵網,一臉好奇。
“燒烤。”文安簡單解釋,“把和菜放在鐵網上烤,撒上調料,味道不錯。”
他走到桌前,拿起幾串羊,放在已經燒紅的鐵網上。
油脂滴到炭火上,發出“滋啦”的響聲,冒起陣陣青煙,濃郁的香瞬間瀰漫開來。
“嚯!真香!”尉遲寶林吸了吸鼻子,眼睛都直了。
很快,第一批串烤好了。
文安撒上鹽、孜然和辣椒麵——辣椒是他用茱萸和花椒自制的“代辣椒麵”,雖然不如真正的辣椒夠味,但也能提供些辛香。
“嚐嚐。”他將串分給眾人。
尉遲寶林接過來,吹了吹,迫不及待地咬了一口。
“唔!好吃!”他眼睛一亮,三兩口就把一串吃完了,“又香又!比煮的燉的強多了!”
程默、秦懷道等人也紛紛稱讚。
崔嘉嚐了一口,點頭道:“確實別有風味。”
崔佳也拿了一串,小口吃著。串有些燙,吃得小心翼翼,臉上卻出滿足的表。
丫丫早就等不及了,拿著串,吃得滿流油,小臉被炭火燻得紅撲撲的。
眷們起初還有些矜持,但在香的下,也紛紛加。王氏、劉氏幾人挽起袖子,自己手烤,笑聲不斷。
一時間,空地上熱鬧非凡。
烤的滋滋聲、說笑聲、打鬧聲,混在一起,充滿了人間煙火氣。
文安站在灶前,練地翻著串,時不時撒些調料。
他看著眼前這一幕,心中忽然湧起一種奇異的安寧。
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