水開,用三個指頭揪面,揪完翻一翻給它煮著,切一把蔥花、薑末跟蒜末,又去門口摘了兩串青花椒。
割了一把韭菜洗乾淨切斷,面煮好後,加韭菜跟蔥花那些,再扔兩串青花椒進去,翻炒均勻就可以出鍋了。
正好,這時候周春他們也送洋芋回來了,“爹,抬完了沒?”
“沒呢,估著還得跑三趟。”周春了把汗,累歸累,但心裡卻實打實的開心。
跑得越多,說明洋芋越多,今年收啊,糧食多,就可以不用肚子了。
“那等會兒再去吧,洗把臉吃飯了,我這邊飯好了。”
周漾拿了十隻大碗出來,一碗一碗的舀好放桌子上。
又拿碗去掏了一碗臘醃菜,一碗藠頭,一碗麻辣蘿蔔乾。
弄好後,周春他們的臉也洗好了,一家人陸陸續續進了灶房。
本來寬敞的灶房,湧九個人後,一下子就擁了起來。
“自己端啊,每一碗都是一樣的,桌子上有醬菜,吃啥自己夾,不夠吃就到盆裡舀,盆裡還有大半盆呢。”
周漾拿了一碗油辣椒出來,這還是上次做的,本來是拿去賣涼的,誰知道還是糖水更歡迎,這油辣椒就一直放著自己吃。
“你們要辣椒嗎?這裡有。”
周賢武舉著碗,迫不及待吃了一塊,得他眼睛都眯起來了,聽到辣椒?立馬手,“漾漾姐我要。”
他無辣不歡,沒有辣椒都吃不飽飯。
周賢梅們沒要,覺得不加更好吃。
幾個姊妹,夾了點醬菜,一個個端著碗出了灶房,齊刷刷的坐在簷坎上。
每人端著一碗熱氣騰騰的貓耳朵,一口下去,各個被燙得嗷嗷,滿天井都是“嘶哈嘶哈”聲。
很燙,但都捨不得吐出來,就在裡又炒了一遍,才吃下去。
“漾漾姐,你這貓耳朵做的真好吃,湯也好喝,老稠了。”
周賢武一口一個面坨,吃得他格外滿足。
面不白,加了玉米麵的原因,是黃的,但又有小麥面跟蕎麥麵,所以口不會糙,中和一個還怪好吃的。
湯很濃,裡面加了腸跟五花,一口咬下去,腸還會。
就連青菜都吸滿了香味,周漾佐料放得多,喝一口湯,能很明顯的吃到蔥薑蒜跟韭菜的特殊香味,還有青花椒的麻。
面勁道,湯濃稠,還有,洋芋燉得耙耙的,一口咬下去沙哄哄(很面)的。
周賢梅三姐妹,還是頭一次吃到這麼好吃的麵疙瘩,有有菜,還有小麥面,每一口都吃得十分滿足。
一時之間,院子裡靜悄悄的,只有大家呼嚕呼嚕喝湯的聲音。
胡氏們坐在桌子邊上吃,“黍寶,你切的這塊是你爹醃的那一塊嗎?”
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