《荒年穿農家,我帶全村殺出窮鬼榜》第462章 青椒火腿炒菌子(1)

作者:青裳·6天前

當天晚上,周家的飯桌上,主角就是菌子。

一大盆菌子湯擺在桌子正中間,湯清亮,飄著幾片綠的蔥花,菌子在湯裡沉沉浮浮,褐紅的傘蓋吸飽了湯,看著就鮮。

旁邊是一盤青椒火炒菌子,火是去年冬天醃的,瘦相間,切薄片,和青椒、菌子一起炒,火的鹹香和菌子的鮮甜混在一起,油亮亮的,冒著熱氣。

還有一大碗菌子炒飯,米飯粒粒分明,菌子切碎了拌在裡面,每一口都能嚼到菌子的鮮味。

周漾夾了一筷子炒菌子,放進裡嚼了兩口,眼睛眯起來了,“嗯,鮮!比還香!”

胡氏也嚐了一口,點點頭,“這場雨下得好,菌子長得旺,反正這兩天也沒啥事兒,有空咱們就多上山撿撿。吃不完的就曬乾了放起來,冬天也沒啥菜,到時候拿出來飯桌上也能添個菜。”

周春了口菌子炒飯,嚼了嚼,嚥下去,說道:“黍寶喜歡進山就讓去吧,我們去把番茄地裡倒了的架子扶一下,這不扶不行。全倒地上,番茄挨著地,太一曬,水汽一蒸發,番茄就燙壞了。倒地上的話品相也不好,番茄上容易粘上葉子,這估著還能摘個兩到三茬呢,還是扶一下吧。”

胡氏點點頭,給他碗裡又添了勺湯,“啊,咱們倆去扶就行,黍寶喜歡撿菌子讓去,多撿點。到時候給稷兒送點去,還有林家那邊,人家搬到了縣裡,這一沒地二不靠山的,想吃點啥酸酸辣辣的都要掏錢買,咱們有的話就給們家帶點過去。”

去撿菌子?

周漾那自然是樂見其

這場雨過後,接著就是太暴曬。

山裡的菌子像是一下子醒了一樣,一夜之間全冒出來了。

這個季節,別的菌子已經沒有了,只剩下火炭菌了,但火炭菌味道也格外鮮

因此,村裡家家戶戶都出了,大人忙地裡的活,小孩子就上山去撿菌子。

撿得多的,曬乾了儲存起來,撿得的也沒事兒,添個菜也是好的,何樂而不為呢。

就這樣撿了兩天,周家院子裡已經曬滿了菌子。

簸箕、竹篩、草蓆,能鋪開的東西全用上了,麻麻擺了一院子。

菌子一朵一朵地攤開,在太底下曬著,褐紅的菌蓋曬得微微卷邊,深了些,香氣卻更濃了。

周漾負責撿,楊一朵在家慢慢地清洗,用熱水燙一下,再一朵一朵地擺在簸箕裡曬起來。

這天傍晚,周漾回來得比較晚。

胡氏和周春從番茄地裡回來好一會兒了,灶房裡的飯菜已經熱了一遍,就等著回來筷子。

周春坐在火塘邊喝茶,胡氏站在院門口張了好幾回。

遠遠地,看見周漾揹著揹簍從村道上走過來,步子有些慢,像是走不了。

胡氏迎了上去,接過的揹簍,往裡頭一看,滿滿一揹簍菌子,水靈靈的,在一起,有些開傘了,傘蓋平平地攤著,有些還半開著。

“今天咋回來得這麼晚?撿不到了?”胡氏問。

周漾一屁坐在院門口的石墩上,抹了把汗,臉曬得紅撲撲的,頭髮被樹枝鉤得躁躁,上面還掛著幾片樹葉和蜘蛛網。

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