武立軒：“好好休息，下一場比賽加油！”
爸爸媽媽也不打擾休息，等喝完東西便離開。阿雅已經沒有力拿出筆記本學習，或者看書，就看著大螢幕上展示的配方一邊放鬆一邊思考別的選手作品的優缺點。
第三場比賽，眨眼間就來了。
阿雅上去的時候都有些恍惚，覺沒坐下幾分鐘呢又開始了。
這次的對手是一位學長，兩人問好後等待題目下放。
主持人：“哇哦，又是一個很有意思的題目呢，接下來，請選手自由選擇另外四種材料，熬製白米，限制條件，最後的配方達到四級以上，雪白。開始各位的表演吧！”
此刻，臺上的導師團真的很炸裂了。
春含風：“賽委是一點緩衝餘地都不給啊。”
藍蘭：“不是給了大家一週的時間去調整嗎。”
淺香荷呵呵笑，臉很不好看，“一週能調整什麼，我的學生思維都沒調整過來，時間就沒了。”
秦憐：“別說學生，老師的思維都沒轉換過來。”
春含風：“看來賽委會早就做了準備，不然不能一下子出現這麼多與往日截然不同的題目。”
大家看著沉默的武立軒，這下子倒是擊中了阿雅這位學生。三月新生，還是高考生，完全沒形配方師的固定思維，應對起來怕是比別人要輕鬆很多。
不過短短時間學這種程度真的很讓人驚訝。
這邊老師為學生著急，那邊大家開始討論任務安排。
阿雅則帶著籃子前往材料區，一路便將材料想好了。白米阿雅製作的非常多，也非常悉。不僅在屋屋裡做過鎖香版的，文星飯店也時常上新。主要是喜歡白米的香味，真的好醇厚，香濃。白米果煮出來的味道，是那種的，厚重的香味，但是跟莓、脂玉小李、油類材料又不一樣，它的香啊，非常純粹。有種聞一下不擔心溫飽問題，喝一口定人心的溫暖。
白米果材料區，最老氣的幾個白米果被挑走。越老氣越能熬煮出那種味道，了熬煮出來口不夠綿糯，也不夠醇厚，反而會帶上一生氣。
剩下四種材料，阿雅打算拿茶葉、蜂、三尺、蘋果。茶葉用來解膩，中和一下白米的油脂，雖然不厚重，也需要理一下。蜂是糖，蘋果增加酸味和風味，不過需要小心理，不然容易破壞白米的潔白。
順著材料區逛一圈，萬一有更好的材料沒發現呢。這個習慣從比賽開始到現在都是這樣做的，都在材料區走出一條專屬的捷徑來了。
即將來到碗筷區的時候，突然看見秘角落有一把槐花，很，就放在一把香針草下面。心腹誹，是誰這麼不懂材料分類，居然讓氣味淡雅的槐花跟氣味濃郁的香針草混合一起。拿起來聞一下，味道沒有互相侵染，很香。
馬上將籃子裡的蘋果拿出來，換上槐花，絕妙！
隨後選擇暗紅表層玻璃封層的瓷碗，上面印了水果花紋，主調藍，很好看。配合一把黃的勺子，還有暗紅的蓋子。
本次材料準備齊全，回到廚房率先將白米果煮上，三尺也切開跟著熬煮，一部分白米研磨細膩，一部分泡起來。
這次打算製作一道花刀派的配方，槐茶白。白米的一種，只是這個更講究細節和火候，花的心思比較多。尤其理白米果步驟繁瑣。
可好巧不巧，今天拿到了全部的原材料，不製作一次都對不起拿到槐花的好運氣。
白米果分好，熬煮的部分也煮上了。
隨後蒸煮茶葉，這裡要帶茶香的蒸餾水，不要有的茶水。用帶茶香的蒸餾水來研磨白米果，那個蒸餾水要分多次、不同溫度使用，第一次是冷水，第二次是三十度溫水，第四次是六十度半開水，第五次八十度熱水，第六次是在煮開的鍋裡小火研磨。理這個就要好久，期間還要注意鍋裡熬煮的白米果，不要煮糊了。
半個小時後將浸泡的白米果放到蒸鍋裡面去，上面覆蓋槐花開始蒸。這裡不能用太多水，必須保證白米果顆粒完整，有勁道。還要收集槐花蒸餾水，那邊煮鍋裡第一次幹後全部都要使用槐花蒸餾水加。
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