“小同志，我剛才和老林進來，每道菜都嚐了一遍，怎麼說呢？”
“良莠不齊！有幾道能達到國宴水平，而有幾道只能說差點意思！”
“不過算起來皆在水準之上，足以應付絕大部分顧客！”
“但是如果想要自助餐廳經久不衰、一步一步走到最高，廚師們還需勤加練習！”
陳副總想起剛才的用餐經過。
發現九轉大腸、炒腰花、糖醋里脊等魯菜水平特別高。
而魚香、回鍋、麻婆豆腐等川菜相對來說要差幾個等級。
“陳副總您說得沒錯！”
“因為開自助餐廳太過倉促，後廚目前還是個草臺班子，有待提高。”
“您放心，在下週日正式營業之前，我一定讓他們再提高至一個檔次！”
何雨柱一臉自信地回應道。
他的信心源於技能【桃李天下&一生之師】！
相信在10倍廚藝增長速度加持下，徒弟們一個星期絕對有大提升！
陳副總對他的自信勁兒非常滿意！
年輕人就是要有朝氣，有自信！
否則還什麼年輕人？
“第二個問題，餐廳大門口和餐檯附近太過混擁！”
“進出門與取餐不便，影響用餐驗！”
“聽說今日來的顧客都是你們廠職工。”
“你想想，如果正式營業，全四九城的人都會來，你該如何應對？”
陳副總與林部長進自助餐廳微服私……吃飯。
從進大門到取餐，全程經歷，對此深有會。
“陳副總，其實我也意識到這個問題。”
“我想餐廳需要設定一個保衛辦公室，招收幾名保衛人員專門應對突發況。”
“另外讓我們廠車間焊接一套固定隔離欄放到大門口，強制引導顧客排隊。”
“再用圍欄將幾個餐檯圍‘S’彎，設定統一齣口，分流回餐桌……”
何雨柱說教並用地闡述了他的想法。
陳副總滿意點點頭。
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