《魔王退休再就業》第65章 蒜香雷翼鳥翅(2)

作者:愛吃鮮蚝粥·6個月前

最後,冰水再加竹燕窩,一份創意滿滿的果酒飲品新鮮出爐!

拿起一竹筷,輕輕攪。杯中的彩頓時活躍起來,冰塊在旋渦中上下翻飛。

一杯澤夢幻、冰霧繚繞的越橘飲料便完了。

綺慄慄迫不及待的喝了一口,冰爽酸甜,和濃濃的果味。

“太好喝了,這個竹燕窩和果凍一樣,可以當做果茶的小料賣,一份多加一個銅幣,我可真的是一個天才!”

恰在此時,黃的沙流盡了最後一粒沙。

“時間到了!”

綺慄慄迫不及待的將醃好的鳥翅用廚房紙巾吸乾表面水分,然後皮朝下,輕輕放油鍋中。

剛一接熱鍋,鳥翅皮下的脂肪就被了出來。

伴隨著更響亮的“滋啦”聲,一混合著蒜香和類焦香的濃郁氣味炸般擴散開來。

綺慄慄小心地控制著火候。

由於雷翼鳥度極高,需要中火慢煎,才能確保而外部不過焦。

耐心地煎著,時不時輕輕晃鍋子,讓鳥翅熱更均勻。

大約煎了七八分鐘,一面已經呈現出漂亮的金黃,蒜末也變得焦香。

將鳥翅翻面,另一面同樣煎至金黃。

接著,將醃製時多餘的蒜末和醬一起倒鍋中,再加一小塊黃油,提升香氣和醇厚度。

轉小火,蓋上鍋蓋燜煎幾分鐘,讓蒜味和醬的風味徹底滲質纖維。

終於,出鍋的時刻到了。

綺慄慄將煎得澤金黃、油亮人的蒜香雷翼鳥翅夾出,擺放在預熱過的白大瓷盤中。

煎制過程中,鳥翅本蘊含的微弱雷元素似乎被激活了,在金黃澤的表皮上偶爾閃過一幾乎看不見的細微電火花,為其增添了一抹奇幻彩。

忍不住先拿起一塊翅中吹了吹,小心地咬了一口。

“咔嚓!”

表皮極其脆,帶著濃郁的蒜香和焦香。

部的質卻異常實、彈牙,每一纖維都充滿了嚼勁,但又不會柴

咀嚼之間,一醇厚鮮在口中迸發,伴隨著若有若無的、彷彿被火焰啟用的淡淡雷元素帶來的輕微,刺激著味蕾,讓味道層次更加富。

蒜香完地中和了可能存在的腥氣,只留下了人的香和焦香。

“完!”

綺慄慄滿足地眯起了眼睛:“這口,這風味,比普通翅要好吃多!”

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