那麼相比之下,其他問題便顯得無足輕重了。
比如吃了芋頭後可能出現的腹脹、腸胃不適,這種煩惱,只有在一家人真正吃飽飯之後,才有閒心去計較。
可若是連讓全家吃上一頓飽飯都做不到的人,卻先擔憂起吃多了會脹氣,那隻能說——得還不夠狠,還得再幾天,才能清醒過來。
況且,關於前兩個缺點,百草司的農學子弟不是已經索出一些變通之法了嗎?
既然已有應對之道,那便不必過分糾結。
眼下真正亟待解決的,是第三個難題——芋頭難以長期儲存。
若能攻克這一關,天下百姓從此將不再荒之苦。
這對他們而言,不僅是莫大的功業,更足以名留青史。
想法雖好,但要在短時間找到延長芋頭儲藏期的辦法,即便是太子扶蘇,也難有把握。
畢竟方才許子也提過,芋頭最長不過存上半年。
而現實中,倘若儲存不當,十來天就開始腐壞、發黴,芋葉也開始枯爛;
一個月後,質地逐漸變,口大打折扣;
三個月後的芋頭,勉強還能口,但也僅此而已。
想要將其儲存一年乃至三四年之久,談何容易?
思忖良久,太子扶蘇向許子,緩緩說道:“往後百草司的農學子弟,需從以下幾個方向著手研究芋頭。”
“第一,首要任務仍是設法延長整顆鮮芋的儲存時間,目標至一年以上。”
“只要能讓鮮芋穩定儲存一年左右,芋頭便備了大規模推廣給百姓種植的價值。”
“若能進一步延長至一到兩年,甚至更久,那它就有資格與五穀並列,為主糧之一。”
“第二,探索加工方式對儲存期限的影響。”
“例如,將芋頭切片或條狀曬乾,是否能讓其儲存超過一年?”
“又或者,將芋頭切碎磨漿,再曬乾研磨為,製芋後能否實現長期存放?”
“再比如,嘗試醃製芋頭,看其耐存是否有所提升。”
“即便在加工過程中損耗極大,十石原料最終只剩下一石品,”
“對我們、對黔首百姓來說,依然是一筆劃算的買賣。”
“哪怕十不存一,以芋頭畝產六十至一百五十石的高產,最後仍可保留六到十五石的收。”
“如此產量,遠非尋常穀所能企及。”
“第三,百草司還需考察芋頭作為牲畜飼料的可行。”
“目前烏氏君已獻上數十萬頭牛、羊、馬、驢等牲畜予大秦,將來這些牲畜也將過不同途徑分授於民。”
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