黃羊裡大部分的油脂部分，沈慈都是直接整條的切下來的，這就意味著，在其他部位分佈的油脂比較。
此刻，進了鍋裡，接到高溫，開始發出嘈雜的響聲，就跟炸開了似的噼裡啪啦的蹦躂了起來，一個個的爭先恐後，就跟要跳出來了似的。
“好香的味道～”
小狼崽鼻子不斷聳，嗅著空氣中那油脂的香氣，雪白的以前看著可能會覺得膩，可現在沈慈覺得這就是珍貴的傳家寶啊！
脂肪，鹽，都是人不能缺的營養。
白花花的，在他們的目下，慢慢被燙的逐漸明，油脂被熱度給了出來，一點一點的化開。
鍋裡慢慢多了一層油，而片也越來越薄，越來越明，甚至一圈都慢慢變了焦黃。
小狼崽急了，人族從來不會烹飪食，他也更不知道什麼是油，什麼是脂肪，什麼是炒，什麼是煉油，他只知道，變了，像水一樣。
“母親！
變了水！這個鍋會吃！”
這可不行，他抓回來的獵是給母親吃的，當然他也要吃！怎麼能給鍋吃掉呢！
這段時間以來，蒼夜也看出來了，自己的母親和別的狼族不一樣，會很多狼不會的東西，比如製作食，製作東西。
但的速度不夠快，捕獵能力也不行，蒼夜發現這一點之後，一天比一天更努力的捕獵，訓練自己的捕獵技巧。
每天都在更加努力的捕獵，就為了多打一些獵，讓母親吃的更好，吃的更多，只要多吃，母親肯定也能跑的更快！
看著小狼崽著急忙慌的樣子，沈慈哈哈大笑，阻止了他想用手去鍋裡撈的作。
“這可不是鍋吃了，這是在煉油。
把油脂從裡熬出來，儲存起來，這樣以後想吃的時候就能隨時吃到，另外這個乾掉，沒有了太多油脂，就會變香香的油渣，一會兒撒點鹽給你當零食吃。
油可以用來炒，做菜，做什麼都離不開。”
一邊靜等，一邊用手裡的鍋鏟，其實就是用彎曲的竹片做的簡單鍋鏟翻炒，這樣鍋裡的不至於糊的很快，還能更加均勻的熱，儘可能多的把油脂給熬出來。
在現代社會，吃的最多的油就是豬油，但是羊油，豬油，牛油其實沒什麼差別，都是油，熬出來都是白的。
沒過多久，鍋裡的片就變得越來越黃，並且變變脆。
沈慈用葉子裹著，把鍋端起來，幸虧當時做的時候就留了兩個把手，做了個雙耳鍋，現在也方便端。
把鍋裡面的油紙倒在另一個乾淨的陶罐裡，要是為了安全起見，可以等鍋裡油的溫度稍微降低一些，再倒進去。
但等不及了，一大鍋熬好了，鍋裡還剩下小半鍋的油渣，沈慈給它撈了出來，放在碗裡，撒上又碾細了好幾遍的鹽，攪和攪和。
“給，嚐嚐，這就是油渣。
要是能找到花椒就好了，做椒鹽味的肯定更好吃。”
蒼夜小心的捧著碗，雖然他還不知道油到底是多珍貴的東西，但現在整個山裡都瀰漫著這樣的香味。
