薩仁點了點頭，走過來仔細檢查了醬牛鍋下面的炭火盆的火勢，確保是小火。
有薩仁在照看火候，林薇薇端著排骨去清洗。
多衝洗了幾遍排骨，這排骨肯定得來不易，在邊關的時候，排骨就不容易買到，更何況在這偏遠的草原聚落呢？
要不是的食療單子上今天有排骨湯，恐怕也沒有排骨用。
排骨清洗好後，林薇薇用一把小巧的刀把山藥去皮後切滾刀塊直接放一個裝有清水的碗中，因為山藥去皮後容易氧化變，把它們泡在水裡是為了防止山藥變黑。
清洗好排骨，準備好山藥塊，去看了看木盆裡的土豆澱。
澱上面的水比上次清澈許多，把木盆裡的水倒出來，盆底的白澱泥盛出來放到一個鋪了乾淨白布條的篦子上，把大塊的掰碎一點，這樣更容易曬乾。
把篦子端到太下曬著，草原的天黑的早，下午忙完會把篦子早點端進來放在取暖用的炭火盆旁，借用炭火盆的溫度給澱烘乾。
曬上澱，林薇薇看了看天，已近中午。
了手，準備做自己、薩仁和塔的午飯。
考慮到下午還要辛苦勞作，決定做一頓簡單卻能填飽肚子的蛋打滷麵。
等到今晚過後，會再認真做一頓大餐謝薩仁的幫助。
回到帳篷裡，薩仁還在看著炭火盆。
掀開燉著醬牛的鍋蓋看了看，將醬牛翻了個面後，去和麵。
先把麵倒木盆，一邊加水一邊用手，不一會兒，一個有韌的麵糰便型了。
好麵糰後，用溼布蓋好，將其放到一旁醒發。
趁著醒面的時間，林薇薇開始準備蛋滷子。
取出幾個蛋，在碗中打散，又切了些細碎的野蔥。
接著，走出帳篷，來到晾曬土豆澱的篦子旁，小心翼翼地從一塊已經半乾的澱泥中刮取了一小塊。
這澱雖然還未完全乾燥，但用於勾芡已是足夠。
將刮取下來的澱泥放小碗中，加許清水和醬油調開，攪稀稠適中的水澱。
然後，在小炭火盆上架起一口小陶鍋，舀量豬油。
等到油化開，開始冒出陣陣油煙後，把蛋倒。
“歘”！
蛋迅速在熱油中膨脹起來，用炒勺把蛋推散，炒至蛋變金黃凝固。
林薇薇在鍋中倒適量的清水，水煮開後，將手中紅褐的水澱緩緩倒鍋中，一邊倒一邊用勺子快速攪拌，鍋中的湯很快變得濃稠，形了一層人的蛋滷子。
滷子做好後，林薇薇便開始抻面條。
“抻面，講究的就是一個巧勁兒。”
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