連帶著後廚裡會做飯的刀娘子和灶爺,大家在孫嬤嬤那裡報的菜正好夠十六道。
四道冷盤分別是涼拌牛、涼拌豬耳朵、涼拌土豆、油炸花生米,林薇薇要做的是兩道葷菜;
八道大菜有紅燒獅子頭、東坡肘子、糖醋排骨、紅燒、辣子、蘿蔔燉牛腩、乾鍋土豆片、翡翠白玉卷,這八道大菜裡有一半是林薇薇提出來的菜,糖醋排骨、紅燒、辣子和乾鍋土豆片;
兩道湯品是排骨湯和紅豆酒釀小丸子,林薇薇做的是後面那道甜湯;
點心確認為一道,由趙師傅做,而最後一道主食,則是餃子,這個由大家夥兒一起包。
翠兒不怎麼會做菜,還是決定和其他刀娘子一樣打打下手。
確定了十六道菜,眾人立馬開始著手準備,孫嬤嬤有條不紊地指揮著大家開始準備,洗菜的洗菜,切的切,上午能把所有年夜飯要用到的食材準備出來就很快了。
林薇薇剛把圍穿上,蕭天翊就來了,他是從林薇薇住著的小院過來的。
“怎麼啦?”
林薇薇直接迎上去說。
“我想跟你講,不要太累了,注意休息。”
蕭天翊環顧四周,見周圍人都在忙著各自的事,刀聲水聲洗菜聲很大,就連孫嬤嬤也抓了把米在淘,他趁機低聲道。
“嗯吶,中午你和蕭老將軍回來不?”
蕭天翊搖搖頭:“今天是大年三十,軍營裡的將士們還都等著吃慶功宴呢,中午我們就在軍營裡吃。”
“行,那我等會兒跟孫嬤嬤說一下,你路上開車......嗯,騎馬騎慢一點,路。”
林薇薇差點都瓢了。
蕭天翊點了點頭,走了出去。
林薇薇轉過去找孫嬤嬤,一扭臉,看見後廚的眾人紛紛暫停了手下的活計好整以暇笑著看著。
借孫嬤嬤的心裡話解讀一下:兩人宛如做了夫妻一般。
寂靜僅僅保持了一秒鐘,眾人就彷彿什麼事都沒有發生一樣,各自忙活自己的去了。
唯獨看不出來發生了什麼的林薇薇和翠兒都很疑,大家都是怎麼了。
“孫嬤嬤,今日蕭將軍和蕭老將軍中午都不回來吃飯,我們只用做府上人的午飯就~”
聽見的話,孫嬤嬤點了點頭:“好,那中午我們自己做飯吃!”
林薇薇先去後廚放置食材的地方拿了自己需要的食材。
要做的菜是涼拌牛、涼拌豬耳朵、糖醋排骨、紅燒、辣子、乾鍋土豆片以及紅豆酒釀小丸子。
要準備的食材直接在腦海裡形了選單供挑選。
上午主要是備菜,擅長做東坡肘子的胖灶爺、蘿蔔燉牛腩的灶爺和負責紅燒獅子頭的刀娘子一人佔用了一個灶臺,灶臺還多著,還有五個呢,任林薇薇使用。
灶臺多,燒火小廝也多,這些孩子都年齡不大,也不知道是不是將軍府裡僕人們的孩子,林薇薇學著孫嬤嬤一樣,這些人統稱為小師傅。
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