“阿姨哪兒的話。”何雨柱笑著擺手附和,語氣誠懇,“叔叔也是懂茶之人,俗話說知音難尋。
這罐茶今日能遇上懂它、惜它的人,也算適得其所了,比放我那兒落灰強多了。”
汪父捧著一套緻的紫砂茶出來,聞言立馬讚賞地看了何雨柱一眼,笑著點頭:“小何這話說得太在理了!
這話可不像是個常年跟鍋碗瓢盆打道的廚子能說出來的,有見識!”
“老汪!你怎麼說話呢!”汪母連忙打圓場,生怕這話得罪了人,又對著何雨柱歉意道,“小何你別往心裡去,你汪叔就是直腸子,心裡想啥說啥,沒別的意思,可不是看不起廚子的意思。”
“阿姨放心,汪叔子豪爽,心直口快,我怎麼會介意。”何雨柱早聽出汪父是真心誇讚,並無半分輕視,“以前我年輕,子躁,不讀書,一門心思撲在灶臺子上鑽研手藝。
如今歲數大了,倒也慢慢琢磨出點讀書的好來。”
“這樣就好。”汪父連連點頭,看著他兄妹倆滿眼都是滿意,“你們兄妹倆都是好孩子。”
說罷便低頭專注擺弄茶,溫杯、洗盞、投茶、注水,作嫻老道,不多時茶水便沏好了,茶湯清亮,香氣四溢。
他抿了一口,滿足地發出一聲喟嘆,眉眼間全是愜意,彷彿得了天大的寶貝。
晚飯時分,汪家堂屋擺上了滿滿一桌菜,全是汪母一早幾天忙活出來的,香氣撲鼻。
有皮薄餡大、咬一口就流的豬大蔥餃子,還有燉得爛味、一抿就骨的老母,澤紅亮、而不膩的紅燒,另外還有鮮多的白菜圓、暖心暖胃的白菜燉條,以及糯香甜的炒土豆片,葷素搭配,澤人,看著就讓人食指大。
汪母給何雨柱和何雨水各布了一雙筷子,語氣帶著點謙虛,“小何,嬸子知道你是四級大廚,手藝頂好,見過的大菜也多。
我這就是家常小菜,登不了大雅之堂,你可別嫌棄,要是不合口,你就多擔待。”
何雨柱連忙端起筷子,語氣誠懇又接地氣,半點架子都沒有:“嬸子太客氣了,這一桌子菜看著就香,比飯店裡那些緻菜還對胃口呢,家常味兒才最難得,最暖人心。”
說著便夾了塊紅燒送進裡,香裹著濃郁的醬在舌尖散開,而不膩,瘦而不柴,鹹淡剛好。
他當即豎起大拇指,真心誇讚:“絕了嬸子,您這手藝都能開館子了!”
汪母被誇得眉眼彎彎,笑得合不攏,連忙往他碗裡添菜:“你這孩子,也太甜了!
吃就多吃點,別客氣,就跟在自己家一樣!”
汪父聞言也跟著點頭,深以為然:“小何這話實在,家常菜勝在用心,食材新鮮、火候到位,比啥都強。
你嚐嚐這燉,我一早就讓你嬸子用砂鍋慢燉了倆鐘頭,爛得很,補子,你多吃點。”
何雨柱依言夾了塊,口果然爛骨
他又對著汪父舉了舉手裡的茶杯,笑著道謝:“多謝叔叔惦記,這燉得也太絕了,鮮而不柴,湯都燉進裡了,火候拿得正好,太香了!”
汪海洋坐在何雨水邊,悄悄給碗裡夾了個最飽滿的,聲音得極低,滿是溫:“嚐嚐,我媽特意給你留的。”
何雨水臉頰微紅,瞪了他一眼,眼底卻滿是歡喜,小口小口咬著,眉眼彎彎。
飯桌上氣氛熱絡得很,歡聲笑語不斷。汪母時不時給何雨水夾菜,細細問著平日裡的作息、在廠裡的工作,言語裡全是對未來兒媳的疼惜和關心。
汪父則拉著何雨柱聊茶,從茶葉的產地聊到沖泡的火候、水溫的講究,兩人越聊越投機,大有相見恨晚之意。
聊著聊著,汪父話鋒一轉,放下茶杯,語氣無比誠懇,眼神里滿是鄭重:“小何,雨水這孩子懂事乖巧,子也好,從小沒了爹孃,多虧你這個當哥的一手拉扯大,又當爹又當媽,你這個當哥的是真不容易。
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