李維斯在用餐區忙著收拾。
趙雅和白一帆換了個眼神,一齊走到作檯前。
此時,周執涵正給三個保溫餐盒蓋蓋子。
“小周師傅還在忙?”白一帆笑著寒暄,職業本能讓他對那三個盒多看了幾眼。
過明盒蓋,可見一份是彩鮮豔的涼拌菜。另一份是道油亮小炒。
最後一份是荷葉包得四四方方的餐點,看不出裡面是什麼。
前兩份菜裡都有一種他並沒有見過的食材,看上去像是白蘿蔔的質地,但空氣中飄散著的食氣味卻告訴他絕對不是。
“這是?”白一帆指著那白半明的食材問道。
“這是給一位做農業研究的專家的試吃品。”周執涵大方介紹,“這食材沙葛,也涼薯,是一種古地球原生作。”
“沙葛?”白一帆沒聽說過。
“也是從銀臺來的貨嗎?”趙雅悄悄打聽。
周執涵搖頭:“不是,這是準備送出去培育的食材,市面上還沒有。”
他說完,把一個小炒鍋送到兩人面前:“這個臘味炒沙葛還剩一點,兩位有興趣可以嘗一下。”
小鍋裡還有幾片薄薄的臘片、幾片廣式香腸,除此之外還躺著幾片約半公分厚的沙葛片。
白一帆和趙雅拿起作檯上的餐叉,叉起那沙葛品嚐。
“嗯,有點像梨,也有點像馬蹄。”白一帆邊咀嚼邊道。
“清甜,脆脆的。”趙雅細細品味,“還吸味,清淡的味道和臘味搭。”
兩人品嚐完對視一眼,眼神閃。
作為五星級酒店掌舵人,他們當然捕捉到了周執涵話裡的資訊量。
原生作,市面上還沒有。
這意味著作一旦培育功,被那些食材供應商“拿到”種苗之前,他手裡將掌握這類食材的供應。
“小周師傅果然厲害。”趙雅深深地看了他一眼,“不僅手藝了得,手裡還有稀有作。”
沉一下接著道:“不過,您是不是最近有得罪什麼人?”
言下之意,指的自然是剛才來鬧事的四個人。
周執涵坦言:“飲食圈子不大,得罪人難免。”
“小周師傅,我直言了。你也看到今天來搞事那人,他怕我。”趙雅撇撇道,“這人姓汪,年輕的時候跟我表弟趙潼川走得近。今天他突然出現,這事就有點蹊蹺了。”
周執涵聽到趙潼川的名字,眉頭皺了皺。
他們恩怨,最早起源於那次糯米之爭。後來在馥頌做賽螃蟹,又發生了一次。
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