他隨即又道:“兩位今天留下來,應該不只是為了這件事吧?”
如果這兩夫妻沒事找他,前面那番解釋表態本就沒有必要。
被周執涵說中心事,白一帆朝自己太太看了一眼,開口道:“小周師傅,我們特意留下來,是有個不之請。”
趙雅見丈夫開啟了正題,也正了神。
“我和我太太名下的波特酒店目前是五星級。這五星我們已經握在手裡多年了。”
白一帆說到這裡,語氣不甘。
在海藍星的食圈,五星到六星,看似只有一級之差,實則卻極難突圍。
過去的五年裡,六星級酒店的名單從來沒有變過。
馥頌為首,蘭庭居末,還有另外幾家老牌名店,牢牢佔據六星級酒店名額,針不進。
“但是明年,我們想衝一衝六星。”趙雅接過話頭,“蘭庭把趙潼川踢了,現在還沒有新的主廚主。這就是機會。”
“所以,我們想請您當我們酒店的味覺顧問。”白一帆道。
“顧問?”周執涵琢磨著這個詞。
“這個不需要您坐班,有空的時候來喝喝茶,聊聊菜品心得就行。”白一帆補充道。
見周執涵還在思索,趙雅趕介面:“雖然顧問費不高,但為了表示誠意,我們還準備了一份禮。”
趙雅開啟腦,調出一封郵件。
郵件是一封裝幀的邀請函,標題是【星系新銳廚王挑戰賽】。
“這是星系總協會給我的特邀觀察員推薦函。全海藍星也沒幾張。”
周執涵看著比賽邀請函眨眨眼,比賽看上去規格很高,時間是新年之後。
他一時沒明白這邀請函作為禮原因。
趙雅不不慢介紹:“這場比賽參賽者必須是五星級以下的廚師,年齡限定在30歲以下。你剛好符合參賽標準。”
“有了這張邀請函,可以跳過那些繁瑣的海選,直接進正賽。”趙雅補充道。
“你或許在想為什麼我把它作為禮。”趙雅笑道。
說到這裡,故意拖長了音調,停了好幾秒才揭曉:“那是因為比賽的獎品太可觀了。比賽最終的獲勝者,將獲得一年的五星食材供應配額。數量大約是標準酒店的十分之一。”
周執涵聽到這裡,心中一。
食材配給權正是他現在需要的,不僅能緩解木盒食材耗盡的焦慮,還能給他這些來源不明的存貨一個最好的蔽。
五星食材供應配額,是針對五星級酒店的供給。
雷瑜來他這裡學廚這段時間,周執涵也多了解了一些酒店食材供應。
高星酒店偶爾也會過黑市去弄一些罕見食材。但方食材配給還是他們獲得食材的主要渠道。
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