趙雅作為此次比賽的特邀觀察員，並不參與評分。
觀察員的職能更像是巡場評委，觀察選手是否遵守比賽紀律，是否有作弊行為。在一些必要的時候，提供些輔助意見。
剛才在嘈雜的海選現場晃了一圈，累得頭暈腦脹。海藍星僅有的幾名選手，一個個做菜做得面凝重，手上的活兒一塌糊塗。心也好不起來。
此刻進直通選手區，才覺得好多了。
除了整潔安靜的環境，還有某位“投資”的選手在。
沿著環形作檯，先在做紅燒的那裡用試吃了一塊。又到做胡蘿蔔炒的選手那裡蹭了口胡蘿蔔。
最後，漫步到周執涵案前，朝他點點頭。
青年微笑致禮，手裡也不耽誤，正將八的牛倒回鍋中，加最後的調料，開始快速翻炒。
穩定的幾下小翻鍋後，周執涵用料理筷夾了一片牛嘗味道。
“正好，不需要補鹽。”他心裡點點頭。
“給我也試吃一片。”趙雅突然開口。
“吃品吧，”他調大火候，“馬上收。”
一分鐘後，周執涵將菜出鍋。額外留了幾條牛和兩條杭椒，盛進一個小瓷碟中端到趙雅面前。
“請品嚐。”
趙雅拿起桌上另一副沒用過的料理筷。牛口、杭椒脆辣、鑊氣十足。
食嚥下去後裡餘香不褪。
“好吃！”趙雅忍不住讚歎，“火候把握的正正好。”
三兩口就把這一小碟杭椒牛柳吃完，還有些意猶未盡。
並不知道評委室裡的褚君正對著鏡頭暗道：“這樣也行？早知道我也去巡場了。”
他邊一位年紀稍大的是評委會主席米開朗基羅。他拍拍褚君的沙發扶手：“您別急，馬上就端上來了。”
周執涵把裝好盤的杭椒牛柳提給送餐機人，低頭開始收拾廚。
五分鐘後，評委室的眾人已排排坐好。
每人面前都按序擺了幾小碟菜，以及對應數量的白水杯。
菜是按照選手編號上的。
評委們嘗得隨意。
畢竟不用淘汰人，他們沒什麼心理力，純粹把這評審當做了一頓優質早午餐。
褚君前幾道菜吃得心不在焉。終於在第六次嘗味漱口後，到了那份杭椒牛柳。
無論是香氣還是面，都與那次在銀臺碼頭Z區吃到的一樣。
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