此次的評審是遠月度假村的合作伙伴的家庭員,所以裡面老老,還夾雜著一些畢業生評審,所以對於口味的要求算是比較高的了,需要滿足不同層級的人的口。
程勇也是混在人群中,今天可是有不食值得品嚐,雖然品質不如那些畢業生的作品,但是要求不要太高啊,畢竟也算是打卡收藏了。
塔克米的意式沙拉烘蛋,一碗吃下之後啥也沒說,說實話義大利菜真心的不怎麼喜歡,不要怪我,個人意見。
田所惠的關東煮早餐,程勇接連吃了好幾碗,這可比前世在超市裡吃的好吃多了,可惡的超市。
水戶鬱魅的Loco co蓋飯,說實話早上吃這個有些太多油膩了吧,不過程勇還是吃了一碗,味道的話還過的去,大概是最近好東西吃多了,有點刁了。
程勇緩步穿過忙碌的廚房,目掃過一個個作檯。學生們正在為今天的課題做最後衝刺,空氣中瀰漫著各種食材的香氣和張的氣氛。他的腳步最終停在了一個格外整潔的作檯前——那是薙切繪里奈的領地。
繪里奈剛剛完的作品,正小心翼翼地將它們擺盤。注意到程勇的到來,微微抬起下,眼中閃過一不易察覺的張,但很快被慣有的高傲所掩蓋。
“程勇客卿。”語氣平淡地打了個招呼,手中的作卻更加細了幾分。
程勇的目落在盤中的料理上——黃金般耀眼的班尼迪克蛋。英式馬芬烤得金黃脆,加拿大培煎得恰到好,水波蛋般的圓潤飽滿,荷蘭醬澤,再加上幾新鮮香草作為點綴,整道菜看起來如同食雜誌的封面作品。
“班尼迪克蛋。”程勇認出了這道經典早餐料理,“能讓我嘗一個嗎?”
繪里奈輕輕點頭,將一小份推到程勇面前,作優雅而自信:“請用。”
程勇拿起刀叉,小心地切開水波蛋。金黃的蛋緩緩流出,與荷蘭醬完融合。他將一小塊送口中,細細品味。
那一刻,即使是程勇也不得不承認這道料理的湛——每一種元素都達到了近乎完的狀態。馬芬的脆、培的鹹香、蛋的醇厚、荷蘭醬的...所有味道和諧共舞,在口中形一場味覺的響樂。
“令人印象深刻。”程勇放下餐,語氣平靜但帶著真誠的讚賞,“火候準,調味均衡,口層次富。每一部分都做到了極致。”
繪里奈的角微微上揚,但很快又恢復了那副高傲的表:“這是理所當然的。我的料理從來都是完的。”
程勇的目變得深邃:“確實,這道菜在技層面無可挑剔。但是...”
他停頓了一下,注意到繪里奈的眼神微微閃。
“但是什麼?”繪里奈的聲音中帶著一不易察覺的張。
程勇直視著的眼睛:“這道菜各方面都很完,除了不是個人原創菜。”
繪里奈的表瞬間僵了一下,但很快又恢復了鎮定:“經典料理之所以為經典,正是因為它們的完。我的目標是展現最高水準的執行力,而且我也做了一些改進。”
“執行力確實重要,”程勇微微點頭,“但真正的頂尖廚師,往往能在經典基礎上融自己的理解和創意,賦予料理獨特的靈魂。”
他輕輕推了推空盤子:“你的菜還是一如既往的華麗啊,繪里奈。”
這句話聽起來像是誇獎,但繪里奈敏銳地察覺到了其中的微妙含義——華麗,但缺乏深度;完,但缺突破。
的臉頰微微泛紅,不知是因為惱怒還是別的什麼:“料理的本質是追求極致的味,而不是為了創新而創新。我的‘神之舌’告訴我,經典配方已經達到了近乎完的平衡,任何改都是畫蛇添足。”
“世界上就沒有完的東西,你還差的遠呢,繪里奈,不過這次的第一名你倒是希很大,加油!” 程勇沒有和辯解。
“那是自然,第一名我志在必得,將獎勵準備好,我馬上就來拿!”繪里奈的聲音逐漸高昂,帶著特有的傲與不容置疑的自信。
“獎品我放在堂島銀那裡了,你要是贏了就自己問他要吧,希他不會忍不住監守自盜哦。” 程勇轉向旁邊的幸平創真的餐檯走去。








