“堂島前輩，還是值得信賴的，應該不會吧。。。。” 繪里奈的信心也是沒那麼足了，“不行，我要加速，夜長夢多啊！”
來到幸平的餐桌前，舒芙蕾歐姆蛋已經擺滿了整張桌子，但是沒有一個人。程勇也是作為第一位客人拿起來一個嚐了嚐味道。不錯，還是幸平一直以來的水準。
可惜他忘了這是自助餐早餐，像舒芙蕾歐姆蛋這種需要馬上品嚐才能保留最好口的食，並不適合自助餐，更何況一旁的正是薙切繪里奈的餐桌，的班尼迪克蛋太過華麗了，將所有的食客都吸引過去了，這就更加雪上加霜了，幸平也是陷了沉思之中。
轉前往其他會場，畢竟這麼多學生，並不只有一個會場，程勇比較興趣的是薙切麗的分子料理。
程勇來到隔壁的房間，在薙切麗的作檯前停下。與其他學生的傳統料理臺不同，這裡更像一個科學實驗室——離心機、真空封口機、氮罐一應俱全，各種儀閃爍著冷冽的芒。
麗的餐桌前圍滿了客人，他注意到程勇的到來，立刻揚起一個笑容：“啊啦，程勇客卿！來得正好，讓你見識一下料理的未來！”
像展示珍寶般呈上自己的作品：一套以“蛋”為主題的分子料理套餐。第一道是看似普通的水煮蛋，實則用白蘆筍慕斯和荷蘭沙司醬過球化技塑造而；第二道是用鹹鮭魚子模擬的“蛋生”，巧妙地搭配了各種海鮮華；最令人稱奇的是第三道——一個完整的蛋外形，實則是由蛋製的昔，頂部著一吸管。
“怎麼樣？”麗得意地眨眨眼，虹異的雙眸閃爍著期待的芒，“這就是分子料理的魅力！打破常規，重塑食材形態！”
程勇依次品嚐了三道料理，每一口都細細品味。他的表始終平靜，但眼中偶爾閃過興趣的芒。
“技令人印象深刻。”程勇放下餐，中肯地評價，“球化技準，風味組合巧妙，外觀設計富有創意。特別是這個‘蛋昔’，飲用時的驚喜很出。”
麗的笑容更加燦爛了，看向旁的黑木場涼，得意地揚了揚下。涼只是哼了一聲，繼續理手中的食材。
“但是，”程勇話鋒一轉，所有人的注意力都更加集中了，“分子料理雖然有趣，但作為主菜，它缺了一個關鍵要素——”
他停頓了一下，目掃過那些緻的料理：“溫度。”
麗的笑容微微一僵：“溫度？我的每一道菜都嚴格控制了最佳食用溫度...”
“不是理上的溫度，”程勇輕輕搖頭，“是心靈上的溫度。或者說，是料理中蘊含的‘煙火氣’。”
他指向那盤緻的“水煮蛋”：“這道菜技完，風味層次富，但它給人的覺更像是欣賞一件藝品，而不是用一餐食。缺了那種剛從灶臺端出、熱氣騰騰的溫暖。”
麗想要反駁，但程勇繼續道：“分子料理很適合做甜品或前菜，因為那些場合需要的就是驚喜和趣味。但作為主菜，人們期待的不僅是視覺的驚豔和味覺的層次，更是一種溫暖的滿足。”
他看向麗的作檯，那些冰冷的儀裝置：“你的料理中，科技過了人味。就像...”他思索了一下恰當的比喻，“就像一臺的機，雖然完運轉，卻缺了心跳。”
麗咬著，顯然不太服氣：“料理在進步，科技是必然的趨勢！那些傳統的煙火氣終將被更確的控制所取代！”
程勇沒有直接反駁，而是反問：“你記得年時最喜歡的一道菜嗎？記住的是它的確配方，還是那種溫暖的覺？”
麗怔住了，眼中閃過一回憶的芒。想起小時候在北歐，母親在寒冷的冬日為做的一道簡單燉菜，那種溫暖的覺至今難忘...
程勇的聲音和了幾分：“科技應該增強料理，而不是取代料理的靈魂。分子料理的冷，需要與傳統料理的熱相結合，才能達到真正的完。”
“溫度嗎...”輕聲自語，手指無意識地敲打著作檯。
程勇最後補充道：“你的創意和技都很優秀，但如果能加更多‘人味’，讓料理不僅有科技帶來的驚喜，還有傳統帶來的溫暖，將會更加完。”
麗的眼睛突然亮了起來，看向程勇，出一個全新的、帶著幾分挑戰意味的笑容：“我明白了！下一個課題，我會讓你看到既有科技度又有溫暖溫度的料理！”
程勇的角微微上揚，悄然退到一旁，期待著這位天才的下一步表現。
