秦師傅一邊解說，手掌一邊在滾燙的鍋面上來回遊走，每一次翻都恰到好。
手法看起來簡單，有一種幾十年積累出來的直覺，
什麼時候該快，什麼時候該慢，什麼時候該用力，什麼時候該輕，全在那一雙手上。
方雲眼睛就沒有離開過他那雙手，腦海裡忽地浮現出一句話。
無他，唯手爾。
裘伊伊在後面舉著手機，鏡頭一刻不敢離開，生怕掉細節。
約莫一炷香的功夫，茶葉開始發生變化，空氣瀰漫著清幽的茶香。
周廠長深深吸了一口氣：“這味道，嗯，好。”
茶葉炒好後，從鮮碧綠，變了深綠帶金毫，條索結。
秦師傅用兩手指起一片，放在眼前端詳一番，
小心翼翼地放進裡，閉上眼睛，慢慢咀嚼。
良久，他睜開眼，嘆了口氣。
“這茶青太好了。我製茶這麼多年，從來都沒見過，這才是真正的極品。
可惜了，我的手法，有點配不上這料子。能炒到這個程度，已經是我的極限了。”
能讓秦師傅說出，自己手藝配不上料子的話，還是頭一回。
周廠長大吃一驚：“什麼意思？秦師傅，
你可是咱們這周邊幾個茶廠，手藝最好的炒茶師傅了。”
秦師傅擺擺手：“那也分個三六九等。
這茶葉，得比我高兩個檔次的人來炒，才不會浪費。
我炒出來，只能算七八分，委屈了它們。”
方雲對秦師傅頓時刮目相看。
這老師傅的脾氣有點古怪，可他這份純粹的心，卻讓人敬佩。
周廠長目一閃，也拈起一片茶葉放進裡，齒間泛起幽香，
好似有熱流湧，整個人的神莫名的一振。
他呆了一呆，這是什麼神仙茶葉？
在茶葉行當混了二十來年，遇到過的好茶不，可這茶葉覺完全不同。
他的眼睛瞬間發亮，心念電轉。
那茶葉，不對，是那茶樹，要是能弄到手，
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