全場只剩下古力沒有完菜品了,只有屬於他的那個顯示屏是亮著的,全場的目都集中在他上,他卻渾然不覺,不不慢。
還有二十分鐘。
麵條已經鍋了。
他這碗麵,把運用到了極致。
骨、油和其它部位的碎熬湯,和脯切醃製同其它食材一起炒。麵條是現擀現切的切面,煮麵的時候先過一遍熱水再過一遍冷水最後和燉好的湯一起煮。
最終出鍋的品其貌不揚,但是卻花了不功夫和心思。古力不像江楓,他在等待八寶蒸制的過程中一直在魚雕刻蘿蔔,古力是手上的作一直沒停,一直在忙,一刻都沒閒著。
盛出了五碗麵,古力舉手示意。
一小時55分37秒,螢幕上的計時定格在了這一刻。
孫紀凱沒由頭地張了起來,他看著古力,古力一臉平淡,看不出什麼緒上的波。古力一項都是這樣的,無論是最開始跟著他師父學廚,還是後來在知味居,別人給他的評價都是反應遲鈍,人也比較木訥,在廚藝上的天賦也是如此,遲鈍木訥,他這個人彷彿就和木訥兩個字打了個結,怎麼都繞不開。
古力唯一的優點,就是基本功很紮實。
相當的紮實,從小就跟著白案大師譚師傅學廚,別人基本功練五年,他就練八年,別人一天練習八個小時,他就練習十二個小時。日復一日,年復一年,他這樣一個普普通通的白案廚師能留在知味居這種名店一干就是八年,除了看在他師父的面子上,自的努力和付出也至關重要。
孫紀凱這種“天才”廚師可以蔑視古力的天賦,卻不能無視他的努力。
湯麵被端到了五位評委的面前。
最後一道菜了,韓貴山也暫時放下了面前的瓦壇花雕,把麵挪到了自己面前。
這是一碗看上去平平無奇的麵條,湯的香味很醇厚,但是有珠玉在前,也沒有顯得多麼優秀。
“呦,湯麵啊,這個好,每次去外面吃飯最後都要來碗麵。”韓貴山滋遛滋遛地開吃了。
其餘四位評委:……
算了,他是老闆,是金主,是給錢的,他高興就好。
佟德晏嚐了一口,嘆息道:“孫老的孫子這次栽了。”
“是啊。”朱昌點頭道。
一亮分:8.2分。
比賽結束。
好味道廚藝大賽最有意思的地方就在於,評委們從不現場點評,而是在比賽結束後聚在一個小房間裡挨個點評,點評將在經剪輯後的綜藝裡播出,也算是後續播出的綜藝的一個賣點。不然大家都知道結果又沒有新鮮的東西,某點影片獨家播放的綜藝節目就沒人看了。
主持人宣佈晉級名單,晉級全國八強的選手回到後臺聽工作人員講解幾天後八強比賽的事宜,被淘汰的選手可以自行離開,和觀眾們一起離場。
孫紀凱從看見古力分數的那一刻起,就有點渾渾噩噩的了。古力比他分高,足足高了0.4分,不是第八,是第七。
古力從小到大都是他們這些廚藝世家孩子口中被嘲笑的件,同樣是廚藝世家出生,父親是有名的蘇菜廚師,師承白案大師譚翰,明明沒什麼天賦卻非要學廚,像木頭一樣,撞了南牆也不回頭。孫繼凱小時不懂事,嘲笑古力不自量力,現在長大了,也沒有高看他一眼。
孫紀凱自負自己天賦不錯,卻輸給了古力。
就算是因為翻車失誤,他也想不通,想不通自己為什麼會在關鍵時刻翻車。廣式文昌他曾經也做過,在店裡師傅的指導下,他明明做得很好。
。他等口出在雲冠孫
。頭抬敢不,他見無,臉的爺爺了丟愧慚得覺,雲冠孫到看凱紀孫
。道問地和氣平心雲冠孫”?嗎去回不拼麼什為你道知你“
。意人如盡不很卻品,錯大麼什犯沒己自得覺他,白明不想都直一凱紀孫”?麼什為“
”?上心在放刻一有曾可你,次多你了醒提又傅師老的裡店,次多你了罵我。活小種這菜切幹意願不從候時的忙幫裡店在,天登步一以可就,明聰己自得覺你,間時費浪在是就功本基練得覺,負自就小從你“,去凱紀孫朝地嗖嗖嗖般一箭利的利鋒且集如話的出說,會機的解辯凱紀孫給有沒雲冠孫”。實紮不功本基的你為因“
”。話笑的大最個那是才我想曾未卻,方無子教老譚笑還來原我“,失有只中眼,孫長的己自著看雲冠孫”!呢死沒還我,產家爭們你和不去出趕家一叔叔你把麼怎,市上資融,店酒改樓酒從樓寶聚把著想天天,起一爹老的裡眼錢進鑽個那你和?麼什幹在你候時的jf在不我。鮮不,位地沒,份沒,累,苦子廚幹嫌你。年三了練只你,半年四了練航章,年六了練頭丫吳,年7了練楓江的場同你和,功本基“
”。爺爺“
。了開離地巍巍,凱紀孫的落失臉一看再有沒雲冠孫”。爺爺我來再,輸會麼什為天今你楚清想,了白明想候時麼什你等,爺爺我別“
……:國衛江的程全個了聽角拐在晚較比得來出所廁上為因
。了劇理倫庭家演始開就了老個個一麼怎,的好好都候時的輕年伙傢老些這,了悶納就國衛江
。孫子肖不是都全裡家麼怎的個個一,雲冠孫有還,老譚,哥三
?嗎的孩小打不都候時的輕年們他








