許看著臺上的4位選手。
他覺得他這些年做過的最正確的事，就是和韓貴山一起瞎摻和辦了這個比賽。
他發現了5顆明珠，無比璀璨，無比耀眼，或許曾經被蒙塵，但終將彩奪目，閃耀整個種花家廚藝界。
臺下，季雪依舊面無表，聚會神地看臺上的選手比賽。
“粵省譚家沒鬧出什麼事吧？”許問道。
這件事韓貴山也是關注過的：“譚大師的兒子是想鬧，但是孫老已經提前回粵省下了，一點風浪都沒驚起來。”
“哦？看樣子聚寶樓又要多一位優秀的年輕廚師了。”許笑道。
“孫老被拒絕了。”裴盛華帶著看戲的笑，這件事他也有所耳聞，短短幾天就傳遍了廚師圈，“季雪那丫頭不知道被哪個慧眼識英的傢伙提前定了下來，那丫頭認死理，說老闆已經給預支了工資就不能跳槽，孫老知道缺錢，給開了10萬的月薪都不願意去聚寶樓。”
“哦，孫老居然還被人截胡了？”許來了興致，“這可真是難得，截胡的是何方神聖吶？”
“不知道，你到時候看這丫頭去了哪家我就知道是被誰截胡了。”裴盛華道。
那幾位評委話題嚴重跑偏兒的時候，章航的桃花泛已經步了關鍵時刻。
加糖醋醬炒勻，番茄丁炒，放冬筍。
加湯燒開，青豆，鍋中的湯呈現出非常好看的番茄。待青豆煮後，再加蝦仁和片，滴許蜂調味，澆就算了。
足夠粘稠，不需要再勾芡。
另一口鍋裡，鍋也快水乾型了。
這種把拌好的大米均勻在鍋底，噴許水讓它慢慢蒸發燒的鍋，只需待水乾型後，將燒至7熱的熱油澆在鍋上，金黃香脆的鍋就會在熱油的“滋滋”聲中型。
章航把澆盛出備用，快速把鍋刷乾淨，從他這練的刷鍋作可以判斷，他在跟夏穆學廚的這些年沒刷鍋。
油燒至7熱，舀起一勺澆在鍋上，鍋瞬間型可以出鍋。等待片刻，等鍋稍涼後再用手把它掰大小適中的塊，放旁邊那口持續沸騰的熱油中快速復炸一下裝盤。
蓄勢待發的工作人員小姐姐邁著優雅的小碎步走到章航。
章航笑著衝擺擺手道：“我來吧。”
這道菜最關鍵的步驟是澆，必須由他親自來完。
左手鍋，右手澆，章航邁著他的大長在全場單或未單，未婚或已婚的難以抑的驚呼聲中，走到了評委席前。
所有人都盯著他手上的作。
“刷拉。”
“。”
番茄的滾燙澆兒和鍋，如平地驚雷，最響的一聲之後一直在噼啪作響，這道菜原先的名字倒是比現在的名字更加切。
桃花泛能現出人面桃花相映紅的意境，和這道菜的非常相符，也好聽，但平地一聲雷似乎更符合這道菜此時的狀態。
“不錯，有幾分意思。”許很滿意。
。畫幅一如的，澆的茄番的上澆後最上加再，綴點蔥青，白筍冬，黃金鍋，綠翠豆青，曲捲仁蝦的紅
。紅映相花桃面人，中門此日今年去
。風春笑舊依花桃，去何知不面人
。泛花桃的響作啪噼的上席委評著盯，作工刻雕的西蘇羊小了下放且暫都楓江
