第五章 國際食節開張，飛狗跳樂全場
青山村拿下全市鄉村食爭霸賽前三名的訊息，像一顆炸雷，在全省都炸開了鍋。省文旅廳的領導親自打電話給王大錘，點名讓青山村代表全省，去參加在省會舉辦的國際鄉村食文化節。
這訊息傳回村裡的時候，王大錘正在打穀場上給趙鐵柱頒發“燉能手”獎狀，一聽這話，手裡的獎狀“啪嗒”掉在地上，人直接愣在原地，半天沒回過神來。還是趙鐵柱拿手肘捅了捅他，甕聲甕氣地說：“村主任，你咋了？被雷劈了？”
王大錘這才緩過神來，一把抓住趙鐵柱的胳膊，聲音都在哆嗦：“鐵柱！俺們……俺們要去省會參加國際食節了！跟全世界的大廚比手藝！”
“啥？國際食節？”趙鐵柱的眼睛瞬間瞪得比銅鈴還大，手裡的燉勺子“哐當”掉在地上，砸起一片塵土，“俺們這土灶燉，能跟那些洋大廚比？”
訊息像長了翅膀，眨眼間就傳遍了全村的旮旮旯旯。張寡婦正在菜窖裡翻的三年陳醃雪裡蕻，一聽這話，激得腳下一，差點掉進醃菜缸裡，爬起來的時候，頭髮上還沾著兩片醃菜葉子。老支書呢，正在院子裡熬雜糧粥，勺子都忘了攪，粥都熬糊了，滿院子飄著一焦糊味，他卻渾然不覺，裡反覆唸叨著：“國際食節……國際食節……”
全村人都炸了鍋，打穀場上的紅拱門連夜換了橫幅，左邊寫著“土燉出國際範”，右邊寫著“醃菜香飄五大洲”，橫批直接霸氣側——青山村，衝鴨！
為了這次國際食節，全村人都卯足了勁。趙鐵柱把他家最的二十隻老母連夜關進了特製的竹籠，還特意去後山砍了一捆最正宗的棗木柴，用紅布包著，跟寶貝似的揣在懷裡，裡唸叨著：“這柴火可是俺燉的靈魂，沒它不行！”
張寡婦更誇張，把菜窖裡箱底的十壇三年陳醃雪裡蕻都搬了出來，壇口用黃泥封得嚴嚴實實，還在壇上了紅紙，寫著“青山村秘製，張寡婦出品”。甚至還特意去鎮上燙了個頭發，買了件新裳，對著鏡子左照右照，裡嘀咕著：“咱好歹也是代表全省，可不能丟了面子！”
老支書則把家裡的小米、玉米、紅豆、綠豆都篩了三遍，挑出最飽滿的顆粒，還特意去後山挑了泉水，說用泉水熬出來的雜糧粥，味道更地道。他甚至還翻出了祖傳的砂鍋，得鋥瓦亮，說這砂鍋熬粥，比高鍋香一百倍。
出發的那天，全村人都來村口送行。王大錘領著趙鐵柱、張寡婦、老支書，坐著縣裡派來的商務車，車後備箱裡塞滿了土、醃菜、雜糧和棗木柴，活像一群去趕集的莊稼人。
商務車一路顛簸，開進了省會的國際會展中心。剛下車，仨人就傻眼了。會展中心門口彩旗飄揚，人山人海，金髮碧眼的外國人隨可見，各種聽不懂的語言嘰嘰喳喳，跟菜市場似的。旁邊的展位，一個個裝修得高大上，法國的紅酒展位擺著緻的高腳杯，義大利的披薩展位飄著芝士的香味，日本的壽司展位鋪著雪白的桌布，再看看自己手裡的竹籠、陶罐、砂鍋，趙鐵柱瞬間有點底氣不足，小聲嘀咕：“俺們這……是不是太寒酸了？”
王大錘拍了拍他的肩膀，著頭皮說：“怕啥！咱走的就是原生態路線！越土越吃香！”
他們的展位被安排在會展中心的角落，旁邊是個德國的香腸展位。德國大廚是個滿臉絡腮鬍的壯漢，穿著筆的廚師服，戴著高高的廚師帽，看見趙鐵柱他們搬進來的土灶臺和棗木柴，忍不住撇了撇，用蹩腳的中文說：“你們……用這個做飯？太落後了！我的香腸，用的是最先進的機，溫度準到一秒！”
趙鐵柱一聽就不樂意了，梗著脖子回懟：“先進不先進，得看味道！俺的柴火燉土，能把你的香腸比下去！”
德國大廚冷笑一聲，轉就走，懶得搭理他們。
接下來的兩天，他們忙著佈置展位。趙鐵柱在展位門口支起了土灶臺，張寡婦把醃菜罈子擺得整整齊齊，老支書則把砂鍋和雜糧都擺了出來。王大錘還特意在展位上方掛了個大牌子，寫著“青山村土味食，來自中國大山的味道”。
佈置完展位，仨人累得癱在椅子上，趙鐵柱看著來來往往的外國人，心裡有點發慌：“俺們這土菜，外國人能吃得慣嗎？”
張寡婦白了他一眼：“咋吃不慣？俺的醃菜，酸甜可口，比那洋鹹菜好吃一百倍！”
老支書則捋著鬍子，慢悠悠地說：“食無國界，俺的雜糧粥，健康養生，外國人肯定喜歡！”
第三天，國際鄉村食文化節正式開幕。開幕式搞得格外隆重，省領導致辭，各國代表發言，還有彩的文藝表演。趙鐵柱坐在臺下，聽得昏昏睡，差點打呼嚕，還是王大錘狠狠掐了他一把，才清醒過來。
開幕式一結束，各個展位就開始忙碌起來。德國大廚的香腸展位前，很快就排起了長隊，他得意地衝著趙鐵柱揚了揚下，那表，彷彿在說“看到了吧，這就是差距”。
再看看青山村的展位，門可羅雀，半天都沒來一個客人。趙鐵柱有點著急，著手說：“村主任，這咋沒人來啊？是不是俺們的土不夠香？”
張寡婦也有點慌，趕掀開一個醃菜罈子，聞了聞：“俺的醃菜沒問題啊，香味正著呢！”
王大錘卻不慌不忙，對著趙鐵柱說：“生火！燉！”
趙鐵柱趕點著了棗木柴，火苗“噌”地一下竄了起來，棗木的清香瀰漫開來。他把理好的老母放進砂鍋，倒上泉水，再放進幾顆紅棗和枸杞，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
沒過多久，濃郁的湯香味就飄了出來。這香味，跟周圍那些濃郁的西餐香味截然不同，清新淡雅，卻格外勾人。
先是一個揹著畫板的外國小姑娘，被香味吸引了過來。好奇地看著土灶臺上咕嘟咕嘟冒泡的砂鍋，用生的中文問：“這……是什麼？香！”
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