第64章 第 64 章 南瓜餅
第二天一早, 璃緩緩睜開了眼睛。
安睡枕可真是個好東西,有這神加持,睡眠質量槓槓的,就算是一晚上做夢看連續劇, 也完全不影響睡眠, 雙眼一睜, 依舊是元氣滿滿一枚。
了個大大的懶腰,璃跳下床,穿上拖鞋耷拉到窗前, 一把扯開窗簾。
明亮的“唰”的一下進來,灑滿了整個房間。
今天天氣極好, 燦爛,璃窗前有一棵梧桐樹,翠綠的葉片在的照耀下晶瑩剔, 彷彿碧玉一般。
“啊啊啊啊啊.....”
璃站在視窗大了幾聲,又了個大大的懶腰, 覺得渾舒泰,沐浴在裡, 著久違的輕鬆愜意。
要知道, 自從綁定了系統,可是每天都忙得腳不沾地, 這樣愜意的日子, 可很久沒嚐到過了。
站了幾分鐘, 到上暖融融的,璃才去衛生間洗漱。
今天歇業不開門,時間一大把,璃一點都不著急, 先開啟手機挑了自己喜歡的歌手歌曲列表放上,這才細細的刷牙洗臉,慢悠悠地洗漱完畢,這才下樓。
璃今天給自己定下的計劃,是確定月餅的容,並儘可能多做一些產品。
最近生意不錯,糕點的需求量也大了,好容易有時間,就多做一點備上,避免萬一哪天臨時有事來不及。
不過,做東西之前,先給自己做個早餐。
看看時間,已經九點了,離中午只有三個小時,璃不想太折騰,選擇給自己下一碗酸菜麵。
麵糰是現的,從倉庫拿出來排排氣,搟平拉開細條就可以煮了。
倒是澆頭,要費點功夫。
酸菜麵,顧名思義,最主要的兩種材料,一是酸菜,一是。
豬裡脊清洗乾淨,用刀切細均勻的長條,放碗中,加生老胡椒,一點點鹽和姜蔥水,充分抓拌,等吸飽了水份,在加澱,抓勻,最後倒一點點植油鎖水。
接下來,是理酸菜。
很多人吃酸菜麵,會將酸菜的老去除,但璃偏偏喜歡酸菜老的那種爽脆口,先將一小條酸菜沖洗乾淨,然後連帶葉切均勻的小段,出水分放小碗待用。
一般酸菜麵,用這些也差不多夠了,但璃有點喜歡吃辣的,於是又切了幾顆泡小米辣。
接下來,就是正式煮麵環節了。
璃開了兩個火,一個火煮麵,一個火炒料。
先理酸菜。
璃開火,倒油,等到油溫差不多了,先放酸菜和泡小米辣,翻炒了一回,撈出備用。
這一步非常重要。
酸菜必須先用油炒過才會有脆爽的口,如果不炒直接在加在湯裡,不但味道會微發苦,而且嚼起來會有一種沙沙的口,非常難吃。
。了炒該就著接,了多不差的理菜酸
。了炒是就,步一後最,用啟出撈後香炒樣同,片蒜姜倒裡油往再,掉扔出撈椒花將勺個了拿璃,房廚個整了漫瀰就味香的椒花,快很,炒翻心耐火小關,椒花顆八七撒裡往先璃,了多不差就度溫,煙青起升漸漸麵油到等,油倒,火上架鍋炒將舊依
。炒翻起一辣米小菜酸的好炒前提加再,變底徹,秒多十了過,炒翻並開劃速迅將子勺用刻立璃,煙青陣一起騰裡鍋,聲一的”歘“得聽只,的好碼倒,大最到開火將
。味香的人一了出漫,裡房廚
。煮熬火中開,中鍋倒勺大幾了舀,湯高的好熬前提了下備早璃,了湯高加該就,了多不差的炒都和菜酸,鐘分半了過又
。了開也水的鍋大,候時個這
。了多不差就條麵,子樣的鐘分四三概大了煮,煮火大用舊依,開劃子筷用,去進扔條麵工手將璃
。了鍋起以可就,翻了翻子筷用,子葉青海上片幾了扔裡往璃,鐘多分一了煮又,煮起一湯高菜酸和,裡鍋個一另到移,起撈條麵將勺用
。告功大此就麵菜酸的騰騰氣熱碗一,油香滴兩了淋又,花蔥撒,倒湯帶條麵將,碗面大個一了好備準早璃
。了鹹太就加再,分鹽的夠足有就本菜酸,油蠔油醬者或鹽加有沒也,足添蛇畫來味要需不,鮮夠足道味湯高得熬手親,味加擇選有沒璃,麵菜酸碗這
。看邊吃邊,藝綜部一開點,機手出拿璃,上桌的窗臨在端碗麵將








