不得不說，手工面和現炒的湯頭味道就是霸道，遠勝一切預製菜，酸菜的脆爽，的鮮香，再加上勁道的麵條，吃上一口，簡直是至高味。
璃吃了個酣暢淋漓，連面帶酸菜都吃了個乾淨，最後還咕咚咕咚一口氣將湯都喝完了。
肚肚圓圓，超滿足。
將碗拿回廚房，花了十分鐘洗碗加清潔灶臺，又去給自己泡了一杯玫瑰花茶，璃這才打算正式開始今天的工作。
之前就做好了決定，主要做六種口味的月餅。
玫瑰雲、蓮蓉蛋黃、蔥油火、流心黃、鬆和豆沙芋泥。
三鹹三甜，符合大多數人口味，而其中的流心黃和蓮蓉蛋黃，璃準備多做一種無糖版的。
這樣的話，就算有三高的老人，也能夠吃一點了。
至於數量...
璃想了想，那就一款先做500個吧，上市後看看銷售況，再決定各種款式的追加況。
一款500個其實並不多，但這是對工廠化而言，璃這裡畢竟是半手工，加上無糖的一共要做八款，總數有四千個，就算有系統在省了大量時間，璃估計，這差不多是一天的極限了。
從商場下單，璃先著手玫瑰雲月餅。
系統提供的玫瑰醬，最主要的材料是正宗的大馬士革玫瑰，過晶瑩的瓶可以看到紫紅澄亮的花醬，以及約可見的片片玫瑰花瓣。
璃試著打開了一罐，頓時，一馥郁的玫瑰香飄了出來，別說吃，是放在那裡，散發出的味道就夠讓人心曠神怡。
至於火，市面上有很多火可供選擇，比如大名鼎鼎的伊比利亞火、金華火、帕爾馬火、聖丹尼火等等，但最後系統給璃安排的是諾鄧火。
諾鄧火，名氣比起赫赫有名的伊比利亞火等等，稍有遜，但在嘗過實後，璃並不覺得這種火比上面任意一種遜。
諾鄧火，是滇省最出名的火之一，選當地特產的黑豬為原料，再配合當地獨有的鹽醃工藝，心醃製三年甚至以上，才能為合格的諾鄧火，這樣耗費時間做出來的火香味濃郁，口鮮，鹹淡適中，且香而回甜，回味悠長，唯一的缺點，可能就是產量，很難滿足饗客們的食慾。
頂級玫瑰醬配上頂級火，出來的化學反應，絕對不是一加一那麼簡單。
是看著這些材料，璃都對即將出爐的雲月餅充滿期待了。
第一步，還是先理餡料。
做月餅的火，正常是要提前浸泡再蒸制的，但系統心，出貨狀態別說浸泡蒸制，甚至直接是切好的小碎粒，一下就節約了大把人力力。
能夠懶，璃開心。
將切好的火粒放在一個大盆裡，再加炒制好的中筋和砂糖蜂，最後又加足夠分量的玫瑰醬，就可以攪拌了，而這攪拌，力氣和技巧缺一不可，也幸好璃最近天天忙做麵點，適應了這強度，要不然，還真夠麻煩的。
很快火粒就拌好了，接下來，就該倒豬油和芝麻了，同樣是用手往一個方向不斷的攪拌，等到餡料差不多能團團，才可以放置一旁備用了。
餡料到了這時，就差不多了，接下來，是理外皮。
雲月餅的皮，最大的特就是一個字。
到極點，手既破，口即化。
取一個大盆，加中筋糖泡打，再加蜂和清水，最後再加豬油，攪拌均勻，再用手摺疊，排氣後團的麵糰，裹上保鮮，就可以放系統黑科技冰箱了。
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