汪曉茹腦子裡想著腐竹的各種吃法，手腳卻是不停，每隔一會，豆上都會結一層豆腐皮，都給撈了起來。
只是到了第五張豆腐皮的時候，明顯就薄了很多。
應該是跟豆濃度有關，這濃度一般的，腐竹量就了。
勉勉強強，汪曉茹撈了六張油皮出來。
六張油皮也是一頓菜了。
汪曉茹煮好了豆，豆還是滾燙的，得等晾一會才能過濾，也就先去書房了。
這幾日也就空寫了幾千字，想著等明兒陪著陳小妹賣豆，下午回來就安心寫話本子，不能耽擱，賺銀子要。
陳小妹是個眼中有活的勤快人，幫著秦明玉看著孩子還順帶著著秦明玉剛裁好的小玲兒的小，等過了小半個時辰，放下手中的針線活，去廚房裡見豆的溫度降下來了，也就可以開始過濾。
忙走到書房門前，輕輕敲了一下門，輕聲喊道：“大嫂，豆涼了。”
汪曉茹聽到陳小妹的聲音，把手中筆擱置在筆架上，用鎮紙鎮住剛剛寫的兩頁紙，這才答應一聲：“來了。”隨後站起，挪了一下椅子，走到門前開啟門對著陳小妹道：“走，去過濾豆去。”
之前拿的布巾太小了，固定在桶上都有些困難，只能重新找了塊做的純白棉布，不過這塊布還需要先用水洗過晾乾才能用。
這回兒只能是過濾得小心翼翼，省得白過濾了。
這古代的石磨，磨得不夠細膩，為了保證豆香細膩，汪曉茹過濾了三遍。
過濾好了之後，把鍋蓋蓋到了木桶上邊，接著清理豆渣。
過濾出來的豆渣也是可以做菜吃的，可以做餅子吃，也可以用來炒蛋。
汪曉茹看看日頭，估計也到了做午食的時間，就去櫃子裡存放麵的袋子中盛了小半碗白麵出來，然後就著豆渣加了一小勺鹽，打了兩隻蛋進去攪拌，做煎餅吃。
裡鍋用米煮的稠粥，如今不管大人小孩都需要養胃，不能再吃糙米粥。鍋子上面放著蒸籠，裡面蒸了兩碗蛋羹，是給兩個孩子吃的。
外面鍋子放油攤餅子，餅子攤好了，趁著油鍋子弄了道醬燴茄子，洗淨鍋子後，另外再來了一道酸辣白菜，最後弄了道豆腐菌菇湯。
今兒都是素菜，不過架不住汪曉茹捨得放油，放調料，一看就是香味俱全，味道絕佳。
秦家辛把汪曉茹代他做的事弄好後，就去村子裡找家裡有現的泥磚人家買泥磚去了。
剛好，秦墨深也帶著莫小四下學回來，不僅有莫小四還有秦大力。
秦大力好幾日未見到秦瀚宇，面對著秦墨深他不敢開口問，只能地跟莫小四打眼，被秦墨深瞧見，他也喜歡這個失去雙親，格卻開朗老實的孩子，見秦瞎子不在家，便把他帶回來用午食。
去村子裡人家買泥磚的秦家辛也趕回來了，他跟陳小妹一樣，都想嚐嚐放在水桶裡面剛剛做好的豆。
“師孃。”秦大力一進門，就紅著小臉跟汪曉茹打聲招呼。
汪曉茹笑著道：“誒呦，是大力來啦，趕的去洗手，等會兒嚐嚐師孃做的豆。”
“好嘞！”秦大力雖不曉得啥子‘豆’，還是咧著趕的去井臺打水洗手。
