太和樓，人聲漸起。
“三獻，海神賜福——”
侍唱喏聲落，青小廝們正捧著溫熱的陶盞魚貫而行，那上方，赫然也懸著一縷白的寒霧。
沈清立在側簾隙後，目送最後一盞 “劍分魚膾” 被端上樓，眼底掠過一抹淺笑。
素帷幕，再次無聲地向兩側開。
青小廝們魚貫上臺，手腳麻利地佈置著案几，擺上銀刀玉砧，作行雲流水，而後又悄無聲息地退至兩側。
臺下己是一片低聲譁然。
“這三宴都開了，怎的又拉帷？”
“莫不是....還有軸？”
“你看那佈置，像條船！定還有下文！”
一時間，不但沒人因三宴散場離去，反倒有不未曾訂座的散客，三五群地在廊柱邊、牆角，長脖子往前湊。
沈萬山踏門而，就被眼前的景象驚了一下。
堂得幾乎無落腳。
他目掃過，瞥見堂側有一桌尚空一位，也不挑位置，徑首上前掏出銀兩，爽利地拼了桌。
那桌客人一愣，沒料到吃頓飯竟還有銀子收，忙不迭收了錢，客客氣氣讓他快坐下。
就在臺下議論漸起，側幕素簾微。
一道影緩步走出，帷帽遮面，月白淺藍的在燈火下流轉著。
步履無聲，如月淌過臺邊，徑首行至臺中案几後站定。
姿靜立，竟比案上陳列的銀刀玉砧更顯清寂。
正是沈清。
【桀桀桀桀....該本宿主上臺表演啦！】錢寶的聲音在意識裡炸開。
沈清差點繃不住臉上的淺笑，在意識裡低吼：
【錢寶！你再敢用這種奇怪的語氣詞幹擾我，下次我就斷了你的糧。】
【宿主大人息怒，我這不是，想給宿主調氛圍嘛。】
不在理會錢寶，目落回案几上。
冰水過指尖傳來，撈起那條己理妥當的海鰻。
銀刀手，手腕輕轉。
刀刃輕巧地遊走在皮與骨骼之間，沿著魚腹那道預留好的隙切。
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。魚滿裹間瞬醬珀琥的稠濃
。香、焦、醇、鮮
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。海如昧昏下臺，聚如燈孤上臺
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。厚醇的酒黃好上與蘇紫上點後最，等白蔥、薑、椒花上加再，的過製醃前提是魚鰻
。人亮潤發愈澤，魚住鎖，收漸醬
。央中碟瓷白素於置，起夾魚鰻將，抬輕腕手才這清沈
