他嚼了嚼，表沒有變化，嚥下去，點點頭：“好吃，跟買的味道不一樣，這個更……香。”
林星晚站在旁邊，看著這群人吃“涼皮”，角微微翹起。
沒有筷子，只是安靜地站著，像在看一齣彩的默劇。
何九吃完第一碗，又盛了一碗。他一邊吃，一邊說：“其實黃老師做的這個，不涼皮，應該……熱麵皮？剛蒸出來的嘛。”
黃小磊對這個新名字很滿意：“對！熱麵皮！涼了才是涼皮！我這個是剛蒸出來的，當然不是涼皮！”
兩人一唱一和，把“失敗”解釋了“創新”。
彭舒暢在旁邊瘋狂點頭，蘇糖也跟著附和，陳敘雖然沒吃，但也在旁邊鼓掌。
林星晚看著這一幕，心裡想的是：如果“厚切涼皮”算涼皮，那饅頭應該也能“球形麵包”。
沒有說出來，只是轉走進廚房，把鍋裡剩下的粥熱了熱，盛了一碗，端出來，坐在搖搖椅上，慢慢地喝著。
彭舒暢看著，忍不住問：“姐，你不嚐嚐黃老師的涼皮？”
林星晚搖搖頭，認真地說：“我腸胃弱，剛才黃老師放太多辣椒油，容易拉肚子。”
彭舒暢噎了一下，黃小磊聽見了，瞪了一眼，但沒說什麼。
他自己也知道，今天這道涼皮，純粹是靠何九和彭舒暢的面子才沒被當場掀桌。
“今天這涼皮真的做不好，太難做了。”黃小磊嘆道，這是他為數不多認為失敗的菜品。
何九吃完第二碗，放下筷子，終於說了句真話：“黃老師，明天的涼皮，還是出去買現的吧，您這手藝，留著做別的。”
黃小磊哼了一聲，沒接話。
他把剩下的“涼皮”倒進了自己的碗裡，一個人默默地吃了。
還一邊說自己失敗的原因，像是在覆盤。
“黃老師，是不是用的碟子不行，就好像我們的腸一樣，用金薄金屬蒸，熱比較快才出涼皮。”林星晚雖然沒有吃，也幫黃老師尋找失敗的原因，這說明不是他技問題，是工的問題。
“有道理，跟腸的製作差不多。”黃小磊這時才反應過來，但是，他最近不斷地加麵，這不就是腸的做法嗎？
【我想起了，腸不是麵拌出來的麵糊嗎？難道黃小磊為什麼加那麼多面了】
【陝西人還是第一次聽說用瓷盤子攤涼皮的，他當時蒸那麼多次都蒸不還想不明白嗎？】
【涼皮被他做碗?的樣子，也是一絕了】
黃小磊聽了林星晚的分析，道：“晚晚，你幹嘛不提醒我。”
林星晚一臉的無辜地著黃小磊，你這說的還是人話嗎？
“我說過啦？導演，給個回看。”
“真的說啦？。”黃磊一臉的疑，他怎麼沒印象。
導演拿過拍攝的畫面，林星晚真的說過，黃小磊笑道：“可能做得太著迷了，沒有聽見。”
……哈哈
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