程青山愣怔片刻,有點沒反應過來。
程母笑眯眯的:“你不是說在西?北都是你做飯嗎?我看看你手藝長進了沒。”
姜寶意一聽?,樂了,在旁邊起鬨:“對對對,讓媽看看你的廚藝!”
程青山深深看了姜寶意一眼,眼裡帶著?點無奈的笑意,但還是繫上圍,進了廚房。
姜寶意跟進去,站在旁邊看。程青山洗菜切菜,作還算麻利,姜寶意看了一會兒,滿意地點點頭,溜達出去陪程母說話。
不到一個小時,四菜一湯端上桌了。
青椒炒、西?紅柿炒蛋、醋溜白菜、紅燒土豆,再?加一個紫菜蛋花湯,賣相不錯,聞著?也香。
程母拿起筷子?,先夾了一筷子?青椒炒,放進裡嚼了嚼。程青山站在旁邊,表平靜,但姜寶意看見他的手指微微蜷著。
程母嚼完,沒說話,又夾了一筷子醋溜白菜。
程父也了筷子,夾了塊紅燒土豆。
姜寶意看著他們一本正經地品鑑模樣,忍不住笑。夾了一筷子?青椒炒,嚐了嚐——嗯,味道還行,比在西北的時候進步了不。
程母放下筷子?,看了程青山一眼,又?看了姜寶意一眼,慨道:“看來寶意不是因為你的廚藝才跟你在一起的。”
姜寶意愣了一下,然後“噗”地笑出聲。
程青山的表僵了一瞬,耳朵尖卻悄悄紅了。
程父皺著?眉頭,又?嚐了嚐那道西?紅柿炒蛋,搖了搖頭:“青山,你這?手藝,怎麼連你弟弟都不如??”
程青山:“……”
程大江在旁邊,正夾菜的手頓了一下。他不可置信地夾起一筷子?西?紅柿炒蛋,吃了兩口,搖搖頭嘆息:“哥……你這?水平,唉……”
他雖然沒說什麼傷人的話,但那個言又?止的表侮辱極強。
姜寶意覺得程青山做飯已經算不錯的了,至比公?社食堂的大鍋飯師傅炒的菜好吃的多,但吃過了程母做的飯,姜寶意確實可以理解程家人對程青山廚藝的低分評價。
姜寶意開始好奇程母說家裡大多數時候都是程父下廚,那程父的廚藝如?何了。
程父放下筷子?,看向程大江:“大江,去,給你哥你嫂子?一手。”
程大江似乎沒想到戰火突然轉移到了他上,看看程父,又?看看程青山,指了指自己,猶猶豫豫地問:“我?”
程父點點頭:“做個你最拿手的京醬吧。”
程大江“哦”了一聲,起去廚房準備了。
姜寶意有點意外,小聲問程母:“大江也會做飯?”
程母笑著?說:“他呀,從小就跟他爸學,他哥走?了以後更是日日在他爸邊打下手,手藝可比他哥強多了。”
程大江繫上圍進了廚房,姜寶意跟過去看。他切的作非常練,刀工利落,切得又?細又?整齊。接著?,程大江起鍋燒油,下散,加蔥薑蒜香,再?倒調好的醬,快速翻炒幾下,出鍋。
很快,一盤京醬被程大江端上桌,醬油亮,上面撒了蔥花,香氣撲鼻。
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