夏姥姥神勝利，復又站得雄赳赳氣昂昂，傲然俯視群雄。
夏晴其實是想借機看看大明本地飲食都有什麼菜式，平日裡進不起酒樓，只能從酒樓掛在外面的選單上揣測本朝風，這回正好是個難得的機會。
至於夏小妹，那是一本心思阿姐最厲害，初生牛犢不怕虎，也抱著胳膊一臉傲氣。
旁人原本都存了看們笑話的心思，可此時見夏家人還是面不改，老嫗和黃小兒下看人，中間的那個丫頭甚至還饒有興味打量菜式，一派閒庭勝步的淡然。
這下那些人反倒不淡定了，都在心裡暗暗狐疑：難道他們有軸菜？
終於到了夏家展示。
夏晴拎著提籃走上前，將自家的試菜品一一擺上桌面。
夏晴做了糖蒸茄、大熝、素什錦、木樨湯。
“看著倒齊整。”一位監事點評兩句。
這份糖蒸茄還是瑤琴教授兒的做法，牛妳茄切六稜形，鹽醃後下水焯。
再瀝乾水分，用薄荷茴香末抹勻，加砂糖和醋浸泡三晚直到滷被吸乾。
要是按照日常做法是將茄幹扁再收起來留著以後慢慢吃，夏晴是將糖蒸茄直接拿出來復蒸端上桌。
大熝前半截做法像做回鍋時的白煮，後半截做法像後世的紅燒。
白水煮豬前胛切片，隨後在油鍋裡下片翻炒，再加大醬水、細熝料、紅曲末，這樣確保片出鍋時是好看的醬紅。因著想要擴大分量，夏晴在裡面還加了芋頭，經過燉煮後芋頭也吸滿了醬，吃進裡綿多味，不遜於。
為了節約本，素什錦裡頭就剔除了昂貴的豆製品，只留了蔬菜類，但拌菜的醬料沒有省去，因此還是好吃。
夏姥姥懸著心看臺上吏們品鑑，只覺得自己張得雙手能攥出一把汗。
最後是一份湯料。大明百姓所喝的木樨湯有點像後世的蛋花湯和胡辣湯結合。
金黃蛋流沸水裡凝固桂花狀，看似桂花，因著桂花又名木樨花，所以這道湯得名木樨湯。
豬與豬油摻和進魚湯，打蛋後再撒上綠菠薐菜碎，按照調配好的醋、芝麻香油等各調料。
夏晴做好的這一碗木樨湯喝起來裡頭似乎是勾芡了，所以溜溜，幾乎只往嗓子裡灌，很是順暢，但滋味呢又香又微辣又微酸，三種不同味道極其複合，原本溜的口讓大腦琢磨不住吃了什麼，但三種滋味混合又讓大腦產生一種“雖然不知道是什麼在往嗓子裡灌但好喝”的覺，讓人三兩口就下肚，喝完後直接讓上出一汗，格外暢快。
夏晴適時在旁邊講解：“木樨湯的湯底一般用豕油木耳熬高湯，但小人用的是魚湯，小人提籃的魚面也需要做魚湯，因而魚湯的本也會比旁人低。”
“這一份主食是豆米飯，選用了各豆類與白米一起混合蒸煮，節約了本。”
糖蒸茄、大熝都是下飯神，就著這兩道菜“呼嚕呼嚕”就能連吃一大碗米飯，中間還能吃些清爽的十樣景涼拌素菜解膩，最後喝一碗木樨湯，渾冒汗，覺很是疲憊。
夏晴看著臺上評委品鑑，心裡有數，這江湖菜講究的是“一力降十會”，霸道蠻橫攻佔你的味蕾，讓你無法抗拒，乖乖承認它的江湖統治地位。
素什錦這時候就顯得很清爽了，夏晴理方式與自己提籃的菜式又不同，提籃的菜品每種都選用了不同的炒制方法而後彙總，而這回統一炒，了香油各醬料的滋潤，顯得更加清爽。
這是因為的另外三道茶都略顯油膩，這時候十樣景就不能喧賓奪主了，而是應當打好輔助，以清爽來勾回食客的味蕾。
再者，日後若中選，要做幾十人的三菜一湯大鍋菜還要兼給食籃勻一些菜品免得斷了食客，力上跟不上，肯定會簡一些步驟。
其實也能在試菜會上做得心在大鍋菜時敷衍些，但夏晴想誠實以待，因此在參賽時就選用了簡單理。
。下留會他式菜的頭點分部大，用不之棄就他的頭搖人分部大，主民很人大丞寺，鑑品被次依就式菜家幾快很
。除剔先式菜的出超算預將，者再，的淨乾不食、的佳不味滋些一掉除剔，式菜選評始開首為丞寺以始開們人大位諸
。實現不上本但，吃好然雖，標餐了出超都顯明就鹿燒、蚶糟酒、豚河烹是像
。臉前跟人大位各來日今是的要們他，子銀點那食伙夫民上不看就來本們他，子樣的中之料意副一但汰淘被雖樓酒家幾那
日怕只，出而穎上桌食膳寺祿的吃難遍普在能定，菜道兩一樓酒們他薦舉會機有能若，食膳的員城京全著管寺祿道知要
。隆興意生能定後
![詭異降臨可我是死神[賽博無限] 封面](https://imgs.moonshorenovel.com/images/EDR/8wKR/8wKRs.jpg)
