一問價格，大的150兩銀子，小的50兩銀子。
遊野要全出，卻被夏晴攔住：“我來出。”。
回家一商量，夏家人從史夫人那裡要來了自家的分紅，再加上冬天田地的收，又湊了湊，居然也湊夠了150兩。
小的院子游野要自己出錢購買，夏晴便也不攔住，由著他去買。
買好院子後遊野就一直盯著刷收拾，僱了人來將院子裡的荒草連拔了，又爬上房頂換破掉的瓦塊、被蟲子蛀了的椽木，還有修補窗紗，要將瓦塊翻一遍，預防著鳥帶來的草籽掉進去發芽鑽破屋頂，要將屋簷上立著的破碎瑞換全新的，屋簷下繫著的風馬也得上漆換新。
除此之外房間部也得僱人來刷一遍，地磚換新的青石板，炕要砸了砌新的，煙道得疏通，免得堵上害人中毒，頂棚要重新吊頂，免得老鼠爬上樑。
夏晴聽得目瞪口呆：原來住四合院這麼麻煩嗎？
以前對京城的四合院充滿憧憬，但沒想過這裡面還有這麼多麻煩的修繕事宜，聽得一個頭兩個大。聽說院子裡還要種上驅蚊草，平日裡四角還得撒雄黃，更要跟鄰居借貓來驅逐老鼠，更是覺得煩不勝煩。
“我來做就是。”遊野一看夏晴的表就知道在想什麼，忍不住笑，又將的眉宇慢慢平。
“我們一起吧，不然你一個人太累了。”夏晴知道遊野現在在衛所升職了，肯定有忙不完的軍務。
“不用，我有空，再說了，我也沒覺得累。”，遊野覺得忙這些事讓他很快樂，有一種燕子築巢般的踏實。
他每一樣都親力親為，就算是有工匠代勞的部分也是他全程監工，灌注了許多心，直到屋舍漸漸有了氣象，院子裡種上花木，慢慢越來越有家的樣子。
有了遊野在家做後勤，夏晴也能安心發展自己的事業。
上回廟會上遇到的那位鄒嬸子如約來面試，夏晴見指甲乾淨，又見手腳麻利，做了兩道家常炒菜都是像模像樣，就錄用了，讓先跟著安娘子幫忙。
等培訓了十來天悉流程後，就讓鄒嬸子頂替安娘子在食攤做小吃，安娘子則被提拔進了食鋪做自己的二廚。
這樣食鋪除了自己，就有安娘子和小妹、青棗三人，以往自己外出制席都要安娘子臨時關閉食攤排程過來幫忙，如今就能確保正常運轉。
安娘子獨自一人支應食攤已經有了經驗，提拔到食鋪裡來也是像模像樣，給夏晴助力不，也能讓夏晴出功夫籌備自己下一步的商業計劃。
現在想著尋找一位大廚合作，讓自己這個“野路子”學習些本土的知識。
這也是醞釀已久的想法，要更上一層樓還需要進。
這想法一冒出來家人就表示支援，夏家人用自家的人脈幫夏晴尋找師傅。沒幾天就尋到了一位大廚。
在家裡菜圃角落種好了自己帶來的荊芥、紫蘇等調料，隨後掐一把荊芥尖，摘一捧紫蘇葉，預備用自己從山裡拿來的麻萃醬做個搽穰捲兒。
麻萃醬類似後世的麻醬，搽穰捲兒類似後世的花捲，麻萃醬搽穰捲兒就是麻醬花捲。
發好的麵糰平鋪，上面覆蓋一層麻萃醬和鹽糖的混合，再反覆摺疊擀長對切，一層層摞起來摺疊後用筷子在中心下去，整形了花捲模樣。
小妹看得驚訝不已：“原來要這麼做，我還當是先團面球再把麻萃醬懟進去。”
“你做這個作甚？不累麼？不如跟我來扮綠林好漢。”大姐風一陣跑過去。“我給大廚備的禮，也好讓他看看我的手藝。”夏晴有盤算，就算爹孃相助，但自己這種行為等同於師，哪裡那麼容易？不如自己展示點誠意。
沒多久爹孃就有了訊息，夏晴跟自己去見一位易師傅。
陳老三曾經幫過易師傅免於傾家產，易師傅願意先見見夏晴。
易師傅老家在拱北縣城，是宛平縣的大廚，如今在京城打拼事業，帶幾個徒弟。
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