想好了，不要學習做菜，也要觀察酒樓的執行，自己以後也要開酒樓，這就是難得的積累經驗的機會。
打算先從水臺行當開始。
水臺，顧名思義，專司水洗宰殺，髒水淋漓腥味撲鼻，是學廚系裡最低階的崗位，夏晴二話不說挽起袖子。
易大師見居然不怕髒累，不由得很是讚賞，尊重夏晴的想法，就由自己自由調崗。
等易大師走後，私下裡，其他人都議論紛紛：“來了個的？”
“長得尚可。”
“聽說結盟了，以後算是我們的師姑，可真好看，我還以為是個小師妹呢。”
說罷起鬨，想湊到夏晴跟前去看做活。
這些徒弟們當初是奉一壺清泉酒、十條幹，並一些吉祥寓意的蓮子桂圓芹菜等束脩，拿了錢財才拜師，卻沒想到一個子比他們還年輕，輕而易舉就能和師傅平起平坐，故而都有些妒忌。
故而夏晴在水臺才開始幹活，那幫酒樓的廚子們都湊過來在附近圍觀。
旁邊一名洗碗婦皺眉，抬手哄趕他們：“都別鬧了，免得惹師姑不快，讓師傅知道了懲罰你們。”
夏晴激衝一笑，抄起竹籠裡的，攥住脖安似的將按到木案板上，口唸往生咒，一砍刀下去，手起刀落，獻淋漓撒到了那個蹭過來的師兄上鞋面上，還冒著熱氣呢。
那個站在最前面的師兄嚇得目瞪口呆。平日裡都是割，這子居然手起刀落斬斷了脖，何其嚇人？！
即使後廚見慣獻，人對獻和死亡的忌還是讓胖子一哆嗦。
其餘人也有點慌，要知道新手殺時常會在慌張下斬歪，導致帶著滿腔子倒出飛，此時眼看著沒了頭的脖裡冒著獻，想起自己不愉快的初次殺經歷，當即默契後退，留出了一個圈。
夏晴甜甜笑起來，跟大家打招呼：“我是拱北縣城安平坊夏家，如今在正門外開一家食攤和一家食肆，簽了三年的同盟契書，還請各位照應。”
總是不解中世紀書籍里人們見面總會招呼“我是某某之子”，等穿越後就明白了，這個時代沒有搜尋引擎，人員流不大，祖輩的招牌就是自己的通行證。說了自家是本地夏家，就能熄滅許多人想拿欺負的心思。
當然也可以直接拿爹在五城兵馬司娘在神機營出來壯膽，但貿然進一個組織最應該做的是低調謹慎，先觀察四周況，而不是扯虎皮當幌子，最後被當出頭鳥招來嫉妒。
而且說自己三年期也有助於減可能把自己當假想敵的敵意。
一聽有基，果然各路目冷靜了不，再加上那番殺的舉，頓時讓各位廚子們都客氣起來，恭敬給夏晴行禮：“見過師姑。”
這時一位頭目模樣的喊話：“來活了幹活了！”，諸人才散去。
洗碗婦將手帕遞過來：“幹得好！對那群賊囚就應當如此。”
洗碗婦喚作萍嫂，是易大廚妻子邊最得力的陪房，但因丈夫賭博捲款外逃，萍嫂自願放逐自己來後廚做苦工，是以旁人不敢欺負。
夏晴接過帕子謝過，要學習到開酒樓的經驗就不能高高在上，要深基層知道每一個環節的關鍵，剩下的路當然要由自己走。
多虧了結萍嫂，夏晴打探到了不訊息。
技含量的黃金職位當然是爐頭，第一鏟是易大廚本人，喚作頭灶，只不過他本人平日裡不大幹活，所以二灶名喚延壽伯的另一位大廚其實是真正意義上的頭灶。
只不過店裡負責經營的，也就是剛才喊話的，是易大廚的侄子易大旺，是砧板崗的首席頭砧。
這個崗位大都安排自己人，一般砧板要懂食材，要會採買，比如說燕趙的驢嶺南的龍眼乾，每一樣貨都要選購得當，若是起了私心糊弄採購，食材不過關，老食客吃一口就不會再顧。
……能妒賢嫉是若，好還谷若懷虛是若，灶二如不都技、驗經的板砧管，灶二是在不灶頭，算了說灶頭是都廚後廳餐般一，妥不得覺就聽一晴夏，目頭的們他是還旺大易可
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