“那要喝點什麼？單是我家水杯，除了尋常的瓷、木，琉璃，還有沉香木、沙金、水晶等等諸樣。”夏晴也設定了飲料區。
歷來酒水的利潤在餐飲裡面佔比很高，如今不想賣酒，便主要做了各式飲料，有古代本有的藿香飲、紫蘇水、冰雪甘草湯等香飲子，也有現代的芝麻糊、陳皮沙紅豆、蓮子百合糖水、馬蹄沙、杏仁豆腐。
果然食客們都喜歡，飲子搭配新穎，而且價格也不貴，便都樂意點一杯。
點好了菜，夏晴便去廚下做菜，手下如今有許多小娘子幫忙，再加上炒菜原料都已經提前一天收拾好在後廚，燉菜早就做好在鍋裡等著，還有夏家人都過來幫忙，因此做菜也飛快，菜式不多一會就做好了。
眼看自家點的菜要上菜時，沈聞單特意喊停，從懷裡出一把銅錢遞給跑堂小二：“勞煩去隔壁桌一趟，讓他們看看菜式。”
小二雖然不明所以，但有尚錢可以拿自無不可，就跑了一趟。
林月娘父隔著屏風聽見靜，知道是沈家人在履行剛才的承諾。就飛快打量眼前的菜品。
那湯裡燴制的雪白羊腦應當就是雲頭燴，看著收拾得很乾淨，連半點經絡都看不見，應當是被夏晴剝掉了，雪白湯裡鮮味四溢，但月娘還是搖搖頭。
灼眼皮看著倒不恐怖，是雪白口蘑和筍尖切塊，與仰一起炒制，熱氣騰騰，鍋氣十足。
香糟猩、落水泉也類似，看著是個炒菜，裡面的羊和羊舌已經被炒了白，就跟普通的沒什麼兩樣，倒也不怕。不過鞭打繡球就算了，脊髓的樣子清晰可見，月娘連連搖頭。
最後父倆就又點了炒落水泉這道菜，而後隔著屏風道了謝，林大人還額外又點了兩份點心給對面以表謝意。
等自家菜式上來後也照樣讓小二走了一圈，沈家也增了幾道菜式，跟這邊道謝。
兩邊都是吃好玩的老饕，便也心有靈犀，不再一味互相客氣，只專心吃菜。
月娘奇道：“櫻桃羔名字櫻桃，裡頭卻沒有半點櫻桃。”
其實這道菜是上號的羊選取磨部位，醃製切櫻桃大小後幹炸，再次起鍋後加糖醋熬製。
“我瞧著做出來後品鮮紅滴，跟櫻桃有點相似，或許是這個原因起名。”林大人解。
父倆嚐了嚐，這櫻桃羔外裡，外面包裹的一層糖醋非但看起來鮮紅豔，而且嚐起來也是甜酸可口，厚起膠的湯正好能解除油炸的油膩，裡面的羊也是細，毫吃不出來羶味。
炸銀魚是另一種風味，羊尾片糯，化了幾乎，蘸著白糖，不像一頓飯倒像是一道甜品，不過第一口是味，再吃兩口月娘就覺得有點膩了，放下筷子轉戰另外的蜂窩肚。
羊肚切後炒，肚韌，香而不燥，讓人回味，裡面搭配的冬筍萵苣都是有嚼勁的蔬菜，搭配在一起只覺得這道菜吃完很解。
林大人很喜歡老闆推薦的炒玲瓏，羊心尖切塊後炒，鍋氣火，蒜片熱辣十足，連裡面的香菜段都有滋味，他忍不住要點一份酒。
小二本人很抱歉：“我家不賣酒，我去隔壁酒坊給您打一份可好？”
林大人當然願意，從酒坊直接買酒還更便宜呢。
有了酒水，就著炒菜別有一番風味，還有自家點的峰坡，說是羊鼻骨下聽著嚇人，但端上來其實也就是，跟裡脊沒什麼兩樣，吃起來卻更。
吃完一餐林家和沈家都很滿意，林大人思忖一下，還是跟夏晴建議：“這歷來酒水利潤最高，為何酒樓不賣酒？”
夏晴還是笑得樸素：“飲酒畢竟不好，我家管不了客人飲酒，但自家不售賣酒，客人們有些不願喝酒的就也順勢不喝了。”
此外還有沒說出來的兩層顧慮，一是總有人喜歡藉著喝酒的由頭鬧事打鬥，酒樓拒絕了酒水就了一般麻煩。再者，來自家店裡的多是過路商人心思都在快速過關上，倒不會在正事辦妥前先喝酒大醉，客人需求本也不高。
這主意好。林月娘平日裡也不喜歡爹爹喝酒，不過還有疑問：“這樣生意豈不是會影響？”，最希夏娘子賺錢多多，開的酒樓長長久久，否則自家饞那一口吃的了怎麼辦？
“無妨。”夏晴笑，“附近酒坊掌櫃已經看到了商機，自家要來我門口派個夥計專門賣酒。”
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