夏家的羊菜，做得滋味地道，而且最要一點是居然還可以分別點，讓許多好奇羊菜的客人也有機會品嚐羊菜。
一開始夏晴想的是用全羊菜做噱頭，後面來的客人要求吃羊菜的卻很多，夏晴索就固定下來羊菜，每日里都會集市上買一頭羊過來，做完為止，先到先得，若是晚來的點不到也沒辦法，如此這般倒是起到了飢營銷的作用，讓酒樓的生意更好。
連著過去一月，夏家酒樓的生意都是門庭若市，也就算是徹底站穩腳跟了。
算了一筆賬，這酒樓一月裡能給自家帶來利潤二十貫每月，夏姥姥聽得嘖嘖稱奇：“那豈不是在給房東做工？”，記得賃房錢都是四十五兩呢。
“還有我們修繕、清掃磨坊的本，這樣下去豈不是白做工？”
“您再等等，酒樓剛開，我們全是花錢的地方，什麼置辦傢俱、府跑公務、繳稅、自家請舞獅隊，還有購買南北乾貨米麵糧油，這些都是剛門，算是門要的束脩呢！”瑤琴倒是比姥姥沉得住氣。
何況剛開店一月就已經是淨利潤了，這已經很難得了。
夏晴也跟著安姥姥：“您放心。”
姥姥嗯了一聲，不放心又過問起了食肆：“食肆裡如今生意如何？”
食肆由著其他娘子在盯著，也都是由夏晴把關所有的醬料，配方不變，故而生意也很好。
姥姥聽說後才放心又補充一句：“若是不好，關了店就是，也無所謂面子不面子，誰要笑話你我笑話回去。”
夏晴笑：“知道了。您放心。”
果然接下來酒樓生意蒸蒸日上，利潤也一天多似一天。
夏晴也騰出功夫梳理了一遍自己的生意流程，酒樓和食肆的所有菜式都毫無保留都給了自家培養的小娘子們，像食肆裡和酒樓的尋常吃食都由們來製作，自己則主要力用於大菜的製作。
也請了易大師指點看有無疏，早將自家酒樓裡的班子按照易家酒樓的規格也設定了砧板、傳菜、水臺等諸多崗位，務必使得分工明確。
易大師看了一遍，發現夏晴調整得更好，還將從前在易家酒樓觀察到的些經驗改進一二，讓流程更合理。
易大師看完後不住稱讚：“你家酒樓定崗都很好，毫無紕。”
最主要的是，那些小娘子們雖然年齡小，看著都很有活力，幹勁十足，也不知夏娘子從哪裡尋來這麼多踏實真心的廚子們？
看著酒樓步正軌，夏晴也能夠出時間依照約定給自家姐姐做西洋古裡、忽魯謨斯、錫蘭山等番邦特菜式。
風姐兒在旁邊眼看，小衙則在旁邊說婚事，恰好到夏天，大姐和小衙也挑了個好日子，歡歡喜喜將婚事定了下來。
小衙是婚心切，現在天天籌備兩人正式親的雜事，一邊還要給風姐彙報。
風姐兒努力嚥下口水，將目從妹妹手裡挪過來，好容易等到飯，就迫不及待去品嚐。
古裡是印度，夏晴做了椰漿飯和印式阿帕姆，大米磨末與椰漿調變糊糊，而後煎薄餅，吃起來椰香四溢。
魯謨斯是霍爾木茲海峽附近，盛產核桃、把聃（旦杏）、萬年棗（椰棗）。
夏晴做了堅果切糕，將松子、萬年棗、把聃等諸多堅果烘烤了一遍，再混合麥芽糖切塊，吃起來又香又脆，讓風姐兒大大的滿足。
錫蘭山是斯里蘭卡，夏晴則做起了錫蘭炒餅，其實是後世的Kottu roti，將烙餅切小塊，而後與白蓀、豬、蛋一起在平底鍋裡炒。
風姐兒吃得很滿意，一邊慨：“怎麼都這麼好吃？”
“其實是吃個新奇罷了，咱自家懶得做飯了也炒餅，只不過咱家是切，錫蘭山人是切塊，又有什麼區別？”夏晴笑眯眯回答。
？子架的衛勳前點半有裡哪，子樣的氣脾好副一衙小”。吃菜做你給，些買著意留多後日我，吃是若你“
。口開邦邦晴夏”。你勞不，好就菜做姐姐給家自我“
。好就菜做姐姐給著想，些了屯機趁晴夏，分部了降下格價料調裡城京讓倒，料調等花紅藏、蔻豆小、椒胡、葉哩咖的攜便來帶們隊商臣使的隊隨但，到不運品量大然雖
