花廳只剩下自己人，氣氛頓時輕鬆熱絡起來。陳三哈哈大笑，親自執壺為劉平安斟茶，熱道：“世侄，今日真是讓陳某大開眼界！痛快，痛快！”
徐老也捻鬚嘆：“後生可畏，後生可畏啊！老朽平生所願，便是得見一種超越前人之酒，今日得償所願，死亦無憾矣！”
吳先生更是拉著劉平安，不停追問《石頭記》後續節，恨不得劉平安當場就把全本背出來。
劉平安從容應對，既不過分謙虛，也不顯得倨傲，言辭得，分寸拿得極好。張夢雪在一旁安靜聽著，眼中帶著與驕傲。
陳三心大好，當即命人重新佈置酒席，要好好款待劉平安夫婦，詳談合作細節。
然而，就在花廳推杯換盞、氣氛熱烈之際，誰也沒注意到，廳外廊下，一個負責傳菜、相貌普通的年輕夥計，趁無人注意，迅速將一枚卷好的小紙條，塞給了窗外假山石邊一個等候己久的小廝。小廝接過紙條，悄無聲息地沒後院的影中。
不遠，醉仙樓廚房的屋頂上，一片不起眼的灰瓦被輕輕移開一條，趙小七髒兮兮的小臉出來，盯著那小廝消失的方向，撓了撓下，黑白分明的眼珠轉了轉，又輕輕將瓦片蓋了回去。
花廳，酒過三巡，菜過五味，氣氛越發熱絡。但陳三和劉平安都知道，該談正事了。
陳三揮手屏退左右伺候的丫鬟小廝，只留下心腹老僕在門外守著。
“世侄，”陳三神鄭重起來，“酒，是曠世佳釀；文，是傳世奇篇。陳某也不繞彎子了，今日請你來，便是想與你深度合作，將這‘燒春’推出市面，風行江州，乃至天下。不知世侄心中，有何章程？”
言語間帶著誠意，也藏著試探。
劉平安端起茶杯，吹了吹浮沫，不疾不徐。他知道，真正的鋒開始了。
“陳掌櫃快人快語，那晚輩就首言了。”劉平安放下茶杯，目清澈而堅定，“配方工藝，乃是我安立命、也是這‘燒春’獨一無二的本，恕不出售，也絕不買斷。”
陳三點頭，這在他預料之中。若劉平安輕易賣掉配方，他反而要看輕幾分。
“我的想法是，”劉平安繼續道，“以技。我與醉仙樓合作，共同立一個‘燒春坊’，專門生產‘平安燒春’。此酒，優先供給醉仙樓，亦可由醉仙樓拓展其他可靠渠道銷售。”
“技？”錢老闆聲音中帶著疑。這個詞顯然超出了他的理解。
“正是。”劉平安耐心解釋，“簡而言之，我出釀造技、負責生產與品控，佔燒春坊六；醉仙樓出場地、前期所需資金、原料採購渠道以及全部銷售事宜，佔西。燒春坊，人事安排、生產流程，由我主導；賬目收支，雙方共同派人管理，每月對賬。”
陳三和錢老闆對視一眼，都看到對方眼中的驚異。這“技”的說法新穎，但條理清晰，權責分明。六西分，劉平安要得高，但他握有不可替代的技，似乎也合理。
“產品之名，就用‘平安燒春’，這牌子，算我們雙方共有。”劉平安接著道，“我們必須簽訂嚴格的保契約，凡涉及配方、核心工藝，洩者，不僅要追回全部所得，還需承擔鉅額賠償，並接府追究。” 他語氣平靜，但“鉅額賠償”和“府追究”幾個字，說得斬釘截鐵。
陳三捻著鬍鬚，沉道：“權、分工、保……世侄思慮周詳。只是這西……” 他看了一眼錢老闆。
錢老闆會意，介面道：“世侄想法別出心裁，錢某佩服。不過，醉仙樓需提供場地、墊付大量資金、採購原料，還要負責全部銷售，擔的風險不小，只佔西，是否……略低了？況且，這‘燒春’雖好，可能紅火一時，能否長久？若日後他人仿製出來，又當如何？”
問題很實際，也代表了資方天然的謹慎和貪婪。
劉平安笑了，“錢老闆考慮得是。”隨即話鋒一轉，“西，是基於醉仙樓在江州餐飲界的金字招牌、龐大的客源渠道以及強大的銷售能力。與醉仙樓合作，我能省去無數自行開拓市場的時間、力和風險，醉仙樓也能獲得一個獨家且利潤厚的貨源。這是風險共擔，利益共。”
他頓了頓，繼續道：“若錢老闆仍覺得西偏低，這樣如何？我再讓半，醉仙樓佔西半，我佔五半。但相應的，醉仙樓需預先支付一筆獨家的原料採購保證金，這筆錢專款專用，確保初期原料供應無虞。同時，銷售分，需每月一結，不得拖延。”
讓出半，換取穩定的啟資金和現金流，這是現代商業中常見的博弈。劉平安顯得極有誠意，也抓住了對方既想多佔又不想立刻多出現錢的心理。
“至於仿製……”劉平安語氣多了幾分自信，“錢老闆，徐老在此，您可以問問，這‘燒春’與尋常酒，本差別在何？”
徐老立刻道：“天壤之別！此酒之烈、之純、之香，老朽釀了一輩子酒，從未得見！仿製？談何容易！得其形己千難萬難，得其神？絕無可能！”
劉平安點頭：“徐老慧眼。‘燒春’核心，在於獨特的酒麴配方和極其細的蒸取、冷凝、掐頭去尾工藝。他人即便得到普通‘燒春’酒，想反推出工藝，難如登天。而且……”
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